¿Conoces las propiedades de la miel con cacao?
En este articulo vamos a contarte sus propiedades:
Para no repetirnos al hablar sobre la miel en este articulo puedes leer sobre los beneficios y propiedades de la miel pura a las que sumaremos las del cacao puro desgrasado.
Para mezclar con nuestra miel utilizamos cacao puro desgrasado que proviene del comercio justo, y que tiene una gran calidad a la altura de nuestra miel.
El cacao puro desgrasado es sometido a un proceso en el que se elimina la grasa natural que contiene.
Al reducir su contenido en grasa el caca se convierte en un alimento poco graso, aunque rico y nutritivo. El cacao puro desgrasado tiene propiedades muy parecidas al natural.
Si te preocupa tu físico, cuidas la línea y haces dieta puedes comer cacao desgrasado y seguir disfrutando del sabor del chocolate sin sus inconvenientes. Es bajo en grasa.
PROPIEDADES DEL CACAO
1. Proporcionar minerales esenciales.
El cacao en polvo puro también proporciona algunos minerales esenciales como el calcio y el potasio. El calcio es un componente esencial de los huesos y dientes. El calcio y el potasio pueden ayudar a nuestra salud en su función cardíaca, contracción muscular y actividad nerviosa. Además, el potasio también tiene un papel en el sistema renal.
No sólo proporcionan calcio y potasio, el cacao puro también proporciona un mineral esencial llamado cobre. Según el Instituto de Medicina, en 2 cucharadas de cacao puro contiene 410 microgramos de cobre, que es el 45 por ciento del valor diario recomendado. Cinco grandes beneficios del cobre son:
Enlace de Neurotransmisores
Fortalece los tejidos conectivos porque produce colágeno maduro
Promueva el metabolismo del cuerpo
Aumenta la energía
Juega buen rol en la función del sistema nervioso
Produce melanina: un pigmento en el cabello, los ojos y la piel.
2. Fuente de Fito nutrientes.
Los Fito nutrientes son productos químicos naturales producidos por las plantas para proporcionar beneficios para la salud que han sido probados científicamente. Uno de los estudios publicados en el «Asia Pacífico Diario de Nutrición Clínica» en 2008 explica los beneficios de los flavanoles que hay en el cacao puro
Baja presión sanguínea.
Mejorar los vasos sanguíneos, y
Mejorar la función de las células sanguíneas
También ha habido algunas investigaciones que estudian los beneficios del cacao puro para ayudar a curar enfermedades como el cáncer. Pero todavía no se ha probado y necesita más investigación.
3. Aumentar la fibra.
Se ha investigado que en 2 cucharadas de cacao contiene 3,6 gramos de fibra, 25 calorías y 1,5 gramos de grasa. Según el Instituto de Medicina, esos contenidos son aproximadamente el 14% del valor diario recomendado para las mujeres o el 9% del valor diario recomendado para los hombres. También es el 8% del valor diario recomendado de hierro y el 14% de los valores diarios recomendados de magnesio.
La ingesta de fibra es necesaria para que su cuerpo:
Controla la ingesta de comida
Lucha contra el estreñimiento
Mejora cardiovascular
Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y
Reduce el colesterol alto
4. Proporcionar antioxidantes.
Science Daily explica que el cacao caliente puede ser el más sano de los desayunos. También afirman que el efecto antioxidante en el cacao puede ayudar a los pacientes de cáncer, las personas que tienen enfermedades por calor, y prevenir el envejecimiento.
Sin embargo, es sólo el cacao puro, sin azúcar que tienen este efecto de refuerzo. los preparados comerciales le agrega gran cantidad de azúcar para contrarrestar su sabor amargo.
5. Proporcionar antidepresivos.
Los que han visto a Harry Potter y El Prisionero de Azkaban tal vez recuerdan cuando el Prof. Lupin le dio a Harry un pedazo de chocolate después de que el Dementor le atacara para calmarlo. Sí. JK Rowling parece conocer muy bien el efecto antidepresivo del chocolate.
Hay otro escritor, Elson Hass, que escribe «Mantenerse saludable con la nutrición». En su libro hay un punto que explica que la sustancia fenetilamina que contiene el cacao. La fenetilamina es, es un neurotransmisor que se encuentra en el cerebro humano. Tiene papel como un refuerzo de estado de ánimo y también algunos antidepresivos naturales.
El cacao también tiene algo de refuerzo de la felicidad. El Sistema de Salud de la Universidad de Michigan (UMIM) ha demostrado la capacidad del cacao para aumentar la endorfina, que puede producir una sensación de felicidad y serotonina que controlan el nivel de felicidad.
Si contamos los beneficios de cada sustancia contenida en el cacao puro puede tener más de una docena de beneficios .A pesar de que el sabor es amargo no te preocupes ya que la combinación del cacao puro con la miel lo hace especialmente delicioso.