Miel con Canela verdades y mitos

miel con canela
La miel y la canela son dos ingredientes naturales con múltiples beneficios para la salud.

Algunas personas afirman que cuando estos dos ingredientes se combinan, pueden curar casi cualquier enfermedad.

Si bien hay algunas pruebas de que cada uno tiene algunos usos medicinales, algunas afirmaciones sobre la mezcla de miel y canela parecen demasiado buenas para ser verdad.

En este artículo revisaremos los beneficios de la miel y la canela, separando el hecho de la ficción.

La miel es un líquido dulce producido por las abejas. Se ha utilizado durante siglos como alimento y medicina .

Hoy en día es más comúnmente utilizado en la cocina y la cocción, o como un edulcorante en las bebidas.

La canela es una especia que viene de la corteza del árbol de Cinnamomum .

La canela cosechada y seca su corteza se encrespa en lo que comúnmente se conoce como palitos de canela. Se puede comprar canela como palos enteros, molido en un polvo o como un extracto.

Tanto la miel como la canela tienen múltiples beneficios para la salud por sí mismas.Sin embargo, algunas estudios asumen que la combinación de las dos es aún más beneficiosa.

En 1995, un tabloide canadiense publicó un artículo que proporcionaba una larga lista de dolencias que podían curarse con una mezcla de miel y canela.

Desde entonces, las afirmaciones audaces sobre la miel con canela se han multiplicado.

Estos dos ingredientes tienen muchas aplicaciones de salud, pero no todas las afirmaciones sobre la combinación están respaldadas por la ciencia.

La miel y la canela son ingredientes que pueden ser utilizados como alimento y medicina. Sin embargo, no todas las afirmaciones sobre la miel y la canela están apoyadas por investigaciones.

Beneficios respaldados por la ciencia de la canela

Canela es una especia popular en la cocina y la cocción que también se puede tomar como un suplemento.

Hay dos tipos principales :

  1. Cassia cinamomo: Esta variedad, también conocida como la canela china, es el tipo más popular en los supermercados.Es menos costoso, pero de menor calidad que la canela de Ceilán.
  2. Canela de Ceilán: Este tipo es también conocido como “canela verdadera”. Es mucho más difícil de encontrar que la canela Cassia y tiene un sabor ligeramente más dulce.
    Los beneficios para la salud de Canela están ligados a los compuestos activos en su aceite esencial.

El compuesto de canela más bien estudiado es el cinamaldehído . Esto es también lo que da a la canela su sabor picante y aroma.

Estos son algunos de los beneficios más impresionantes de la canela:
  • Puede reducir la inflamación: La inflamación a largo plazo aumenta el riesgo de enfermedad crónica. Los estudios muestran canela puede ayudar a reducir la inflamación .
  • Puede ayudar a tratar enfermedades neurodegenerativas: Algunos estudios en tubos de ensayo sugieren que la canela podría ayudar a retardar la progresión del Parkinson y el Alzheimer. Estos resultados deben ser confirmados con estudios en seres humanos.
  • Puede ayudar a proteger contra el cáncer: Unos cuantos estudios realizados con animales y tubos de ensayo encontraron que la canela ayuda a prevenir el crecimiento y la reproducción de las células cancerosas. Sin embargo, estos resultados aun deben ser confirmados con estudios en humanos .
  • Algunos estudios también han sugerido que la canela puede ser un tratamiento natural para el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), síndrome del intestino irritable (IBS), síndrome premenstrual (PMS), síndrome de ovario poliquístico (PCOS) e intoxicación alimentaria.

 

Conclusión : La canela es una de las especias más saludables del mundo.Ambos tipos de canela tienen beneficios para la salud, pero la canela de Ceilán es la mejor opción si se va a consumir en forma regular ya que la Canela china contiene una alta concentración de cumarina, una sustancia aromática que con el consumo a largo plazo puede ocasionar problemas hepáticos en personas sensibles.

Beneficios de la miel respaldados por la ciencia

Además de ser una alternativa más sana al azúcar de mesa , la miel tiene varios usos medicinales.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todos los tipos son iguales.

La mayoría de los beneficios de la miel están asociados con los compuestos activos que están más concentrados la miel no filtrada ni pasteurizada.

Éstos son algunos de los beneficios para la salud de la miel que han sido apoyados por la ciencia:

  • Puede ser un supresor eficaz de la tos: un estudio encontró que la miel era más eficaz en la supresión de la tos nocturna que el dextrometorfano , el ingrediente activo en la mayoría de los jarabes para la tos.
    Un poderoso tratamiento para heridas y quemaduras: Una revisión de seis estudios encontró que la aplicación de miel en la piel es un poderoso tratamiento para las heridas .
  • La miel también se cree que es una ayuda para el sueño, un refuerzo de la memoria, un afrodisíaco natural, un tratamiento para las infecciones de levadura y una forma natural de reducir la placa en los dientes.
  • La miel tiene varios beneficios para la salud conectados a su capacidad antioxidante y propiedades antibacterianas.
Beneficios de la miel con canela.

Tanto la miel como la canela pueden beneficiar ciertas condiciones de salud
La teoría es que si la miel y la canela pueden ayudar por sí solos, por lo que la combinación de los dos puede tener un efecto aún más fuerte.

Lo que se sabe es que hay varias similitudes entre los beneficios para la salud de la miel y la canela. Ambos son beneficiosos en las siguientes áreas:

  • La miel con canela tiene el potencial de reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Eso es porque puede ayudar a revertir varios signos de salud que aumentan significativamente ese riesgo.

  • Estos incluyen niveles elevados de colesterol “malo” de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y altos niveles de triglicéridos.

La presión arterial alta y los bajos niveles de colesterol “bueno” de lipoproteínas de alta densidad (HDL) son factores adicionales que pueden aumentar el riesgo de la enfermedad.

Curiosamente, la miel y la canela pueden afectar positivamente a todos estos.

  • Los estudios han demostrado que el consumo de miel reduce el colesterol LDL “malo” en un 6-11% y reduce los niveles de triglicéridos hasta en un 11%. La miel también puede aumentar el “bueno” colesterol HDL en aproximadamente el 2% .
  • Un metanálisis encontró que una dosis diaria de canela bajó el colesterol total en un promedio de 16 mg / dl, colesterol LDL “malo” en 9 mg / dl y triglicéridos en 30 mg / dl. También hubo un ligero aumento en los “buenos” niveles de colesterol HDL .
  • Aunque no se han estudiado juntos, se ha demostrado individualmente que la canela y la miel causan disminuciones modestas en la presión arterial.
  • Además, ambos alimentos son ricos en antioxidantes, que tienen múltiples beneficios para el corazón. Los antioxidantes de polifenoles mejoran el flujo sanguíneo al corazón y previenen los coágulos sanguíneos, disminuyendo el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
  • La miel y la canela también pueden ayudar a prevenir las enfermedades del corazón porque ambos reducen la inflamación. La inflamación crónica es un factor importante en el desarrollo de enfermedades del corazón.
  • La combinación de miel con canela es útil para curar heridas.
    Tanto la miel como la canela tienen propiedades curativas bien documentadas que podrían ser útiles para tratar infecciones de la piel cuando la mezcla se aplica a la piel.
  • La miel y la canela tienen la capacidad de combatir las bacterias y disminuir la inflamación. Estos son dos factores que son muy importantes cuando se trata de sanar la piel.
  • Aplicada a la piel, la miel se ha utilizado con éxito para tratar quemaduras. También puede tratar las úlceras del pie diabético, que son una complicación muy grave de la diabetes.

La canela puede proporcionar algún beneficio adicional para curar heridas, debido a sus fuertes propiedades antibacterianas.

Las úlceras del pie diabético tienen un alto riesgo de infectarse con bacterias resistentes a los antibióticos. Un estudio de tubo de ensayo encontró que el aceite de canela ayuda a proteger contra las bacterias resistentes a los antibióticos .

  • La miel y la canela pueden ser buenas para los diabéticos

Está bien documentado que consumir canela sobre una base regular es bueno para los diabéticos.También puede ayudar a prevenir la diabetes.

Numerosos estudios han demostrado que la canela disminuye los niveles de azúcar en la sangre en ayunas en los diabéticos .

Una de las formas en que la canela baja el azúcar en la sangre es aumentando la sensibilidad a la insulina. La canela hace que las células sean más sensibles a la hormona insulina y ayuda a que el azúcar se mueva de la sangre hacia las células.

La miel también tiene algunos beneficios potenciales para los diabéticos. Los estudios han demostrado que la miel tiene menos impacto en los niveles de azúcar en la sangre que el azúcar .

Además, la miel puede disminuir el colesterol”malo”LDL y los triglicéridos en los diabéticos, al tiempo que aumenta el colesterol”bueno” HDL .

La miel con canela pueden ser relativamente más saludables que el azúcar de mesa para endulzar el té. Sin embargo, la miel sigue siendo alta en carbohidratos, por lo que los diabéticos deben utilizarla con moderación.

  • La miel con canela esta llena de antioxidantes
    Tanto la miel como la canela son excelentes fuentes de antioxidantes, que tienen múltiples beneficios para su salud .

Los antioxidantes son sustancias que te protegen de las moléculas inestables llamadas radicales libres, que pueden dañar tus células.

La miel es rica en antioxidantes de fenol, que se han asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca .

Canela es también una potencia antioxidante. Cuando se compara con otras especias, canela se ubica en la parte superior para el contenido de antioxidantes .

Consumir miel y canela juntos puede darle una poderosa dosis de antioxidantes.

Conclusión : Hay algunas condiciones de salud que la combinación de miel y canela puede ayudar. Puede mejorar la salud de su corazón, tratar las heridas y puede ser útil para los diabéticos.

El concepto de combinar dos poderosos ingredientes para crear un remedio aún más poderoso tiene sentido.

Sin embargo, no hay estudios directos que demuestren que la combinación de miel y canela crea una sustancia milagrosa que cura múltiples dolencias.

Además, muchos de los usos propuestos para la miel y la canela no han sido respaldados por la ciencia.

Aquí están algunas de las afirmaciones populares pero no probadas sobre la miel y la canela:

  • Pueden luchar contra los síntomas de la alergia: Algunos estudios se han hecho sobre la capacidad de la miel para reducir los síntomas de la alergia, pero la evidencia es débil.
  • La miel y la canela pueden curar el resfriado común: la miel y la canela tienen fuertes propiedades antibacterianas, pero la mayoría de los resfriados son causados ​​por virus.
  • La miel y la canela pueden tratar el acné: Aunque las propiedades antibacterianas de ambos ingredientes pueden ser beneficiosas para la piel propensa al acné, los estudios no han explorado la eficacia de la mezcla para tratar el acné.
  • Son una herramienta natural de pérdida de peso: Algunos estudios sugieren que reemplazar el azúcar con miel contribuye a un menor aumento de peso .
  • Frotar la mezcla en las articulaciones puede aliviar el dolor de la artritis: lamiel y la canela reducen la inflamación.
  • La miel y la canela pueden calmar problemas digestivos: Hay afirmaciones de que la miel puede cubrir su estómago y ambos ingredientes lucharán contra las infecciones bacterianas en el intestino.

La mejor manera de utilizar la miel en su dieta es como un sustituto del azúcar.

Hay que asegurarse de comprar miel sin filtrar, ya que la mayoría de la miel altamente procesada en los estantes de los supermercados no tiene ningún beneficio para la salud.

También debe ser consciente de que la canela contiene un compuesto llamado cumarina, que puede ser tóxico en grandes dosis. El contenido de cumarina es mucho mayor en la canela Cassia que en la canela de Ceilán.

Para utilizar la miel y la canela para tratar una infección de la piel, mezclar la miel con una pequeña cantidad de aceite de canela y aplicarlo directamente a la piel infectada.

Entre nuestra nueva gama de productos ya contamos con miel con canela de Ceilán si quiere disfrutar de este maravilloso producto pongas en contacto con nosotros.

MIEL CON AJO UN ARMA CONTRA GRIPES RESFRIADOS Y MUCHO MAS

MEL COM ALHO

 

 

EL AJO

É eficaz como um antibiótico, luta contra inúmeros fungos, bactérias e vírus; no controlo de doenças cardíacas, porque reduz o bloqueio de artérias; reduz a pressão arterial e colesterol; aumenta o nível de insulina no organismo; controla os danos causados ​​pela arteriosclerose e reumatismo.ele,sqDe acordo com os efeitos medicinais desejado, variar a forma como eles devem ser consumidos, uma vez que o óleo de alho que tem propriedades diferentes cozinhados. Quando o alho cru é picado ou esmagado, a combinação de alliin com alliinase ocorre, que produz uma substância chamada alicina. Ela tem vários efeitos benéficos, mas se o alho é cozido, Este composto é destruído.

No processo de cozimento diferentes compostos são libertados, como adenosina e ajoene, anticoagulantes e possuir qualidades que reduzem o nível de colestrol.

LA MIEL

Ele tem muitas propriedades terapêuticas. Ele pode ser usado externamente devido às suas propriedades anti-microbianas e anti-séptico. assim, mel ajuda a curar e prevenir infecções em feridas ou queimaduras superficiais. É também usado em produtos cosméticos (cremas, Limpeza máscaras faciais, tônicos, etc.) devido às suas qualidades adstringentes e suavizantes.

O mel é também usado na medicina tradicional. É um excelente conservante natural.

Devido ao seu teor de açúcares simples, rápida assimilação, mel é altamente calórica (perto de 3,4 kcal / g), por isso, é útil como uma fonte de energia.

La miel no se pierde. Graças à sua elevada concentração de açúcar, mata as bactérias por lise osmótica.

leveduras Airborne não pode prosperar no mel, devido ao baixo teor de umidade.

Os embarques de corpos humanos na antiguidade foram imersos no mel; por exemplo, Alexandre, o Grande foi transferida da Babilônia para Alexandria, no Egito, no 323 BC y de Agesilaus, rei de Esparta, do Egito para a sua cidade natal na 360 adC, mel utilizada para prevenir a decomposição.

O efeito conservante de mel é, devido à sua baixa concentração de água e é idêntico ao que permite a conservação prolongada de doces e frutas em calda, onde o elevado teor de açúcar diminui o teor de água.

Neste artigo, você pode aprender mais sobre os benefícios do mel 21 beneficios de la miel

LA MIEL CON AJO

Por que tomar ALHO COM MEL?

Al combinar la miel y el ajo, a intensidade do sabor do alho é misturada com mel, tornando-a mais tolerável para comer alho cru . Mel também é carregado com benefícios para a saúde e os dois juntos podem ajudar o sistema imunológico .

¿COMO SE PREPARA?

La receta es sencilla de preparar , hay que tener cuidado a la hora de adquirir la miel asegurando que se una miel pura sin pasteurizar.

INGREDIENTES

3 Cabezas de ajos ecológicos

400g de miel pura sin pasteurizar

alho cru são cortadas e, em seguida, triturada de tal maneira que libertem os ingredientes activos, se meten en un bote y luego vertemos la miel al mismo tarro.

Se deja macerar durante unos 20 días y ya esta listo para consumir.

Para tomarlo como prevención con una cucharadita de café al día es suficiente, O jejum é recomendado que tome o sistema digestivo para tirar proveito de todos os benefícios .

Para tomarlo en caso de estar ya enfermo la dosis son 3 cucharaditas de café al día durante una semana.

Aprovecha esta medicina natural que no contiene ningún tipo de conservantes ni químicos.

Para aqueles que preferem comprar mel com alho pronto para consumi-lo podar imediatamente disponível em nosso loja

 

21 Beneficios de de la Miel

¿POR QUE TOMAR MIEL?

 

Si aun no estas aprovechando las propiedades nutricionales y medicinales de la miel este es el momento de comenzar , por que la miel es un producto medicinal para multitud de dolencias.

La gente ha estado utilizando la miel por sus propiedades antibacterianas y anti fúngicas desde tiempos inmemoriales. En el año 384 A.C. registra que Aristóteles e os egípcios ,griegos y romanos conocían sus propiedades medicinales.

La miel es la opción mas recomendable no solo para sustituir al azúcar también para ganar en salud y bienestar. En su composición básica una cucharada de miel solo contiene 64 calorías y nada de grasas o colesterol. Y si incluye vitaminas, encimas traza, aminoácidos y minerales como hierro, magnesio, calcio, fosfato y potasio.

Debido a su curvatura hacia el pH acido (de 3,2 a 4,5) ayuda a reducir el crecimiento de bacterias y sus propiedades antioxidante ayudan a la eliminación de algunos radicales libres.

Es uno de los mejores y mas sanos edulcorantes del planeta y nos ayudara a reducir considerablemente el consumo de azúcar procesada .

Vamos a echar un vistazo a los beneficios de la miel para los que no los conozcan

Es importante recordar que no se debe dar miel a niños menores de 2 años ya que su sistema digestivo aun no esta formado completamente y podría ser malo para ellos.

 

AYUDA CON LAS ALERGIAS

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Gracias a las propiedades antiinflamatorias de la miel su consumo ayuda a reducir los síntomas de la alergia, además actúa como vacuna contra la alergia ya que contiene pequeñas cantidades de polen que actuar como una vacuna natural.

Una vez el que el organismo recibe esta pequeña cantidad de polen producirá anticuerpos que se encargaran de este polen, lo que quiere decir que tu organismo va a ir construyendo unas defensas contra el polen y con el tiempo el sistema inmunológico del cuerpo ira recordando esto y entrara en modo de ataque en cuanto el polen entre en el organismo y lo destruye ya que la cantidad de polen que tiene la miel es muy pequeña.

Para que esto resulte efectivo se debe consumir miel de la localidad de residencia que es la que contiene las variedades de polen contra las que el cuerpo debe actuar.

Con una cucharadita por las mañanas es suficiente y ha de comenzarse el tratamiento 3 meses antes da temporada de alergia aparência dela, para asegurarse de que la miel es de su zona acuda a un apicultor de la zona o algún comercio en el que se venda miel local, muy importante ha de ser miel cruda , es decir sin pasteurizar ni ningún tipo de tratamiento de calor u otro tipo.

 

AMPLIFICADOR DE LA ENERGIA

energia

 

Nuestra energía puede fluctuar por lo que puede que en algún momento necesitemos un aporte extra de energía.

 

Debido a la gran cantidad de carbohidratos que tiene la miel la convierten en un suplemento energético muy bueno para nuestro organismo.

La glucosa y la fructosa entran rápidamente en nuestro torrente sanguíneo lo que nos da el impulso necesario en nuestro día a día y es una gran manera de comenzar un régimen de ejercicio largo.

Una cucharada en nuestro té aportara una gran energía a nuestro cuerpo, también se puede poner una cucharadita en un helado o también podemos llevarnos en un frasco pequeño un par de cucharadas para tomar cuando necesitemos ese aporte extra de energía.

 

POTENCIADOR DE LA MEMORIA

Si queremos mantener una buena memoria mientras vamos ganando en años la miel tomada a diario nos ayudara a conseguirlo.

Los antioxidantes que tiene la miel son una maravilla para las células de nuestro cerebro. Los estudios realizados a mujeres con menopausia han demostrado que con una cucharada al día les ayudaba para agudizar su memoria de manera notable.

Además la miel ayuda a nuestro cerebro a asimilar el calcio con lo que también es muy beneficiosa ene este sentido.

El cuidado del cerebro mediante una alimentación adecuada puede hacer que al envejecer suframos mucha menos perdida de memoria e incluso ayudamos a prevenir la demencia senil.

 

SUPRESOR DE LA TOS

Cuando llega el invierno que es la época de los resfriados y las gripes es una gran idea tener a mano una buena miel especialmente si es de castaño o brezo.

gripe

La miel es un jarabe natural para la tos, ya que las capas de miel en nuestra garganta calman las terminaciones nerviosas que producen la tos.

Algunos médicos opinan que dos cucharadas de miel son el mejor remedio para la tos y los catarros.

No solo nos ayudara tomando la pura si no que también nos sirve como principal ingrediente para hacer nuestro jarabe natural para la tos.

Receta Jarabe para la tos de miel y limón:

1 Limón ecológico

Miel cruda (sin pasteurizar ) la mejor manera de asegurarnos que nuestra miel es pura y sin pasteurizar es comprársela a un apicultor o en una tienda que tengan miel cruda. esto es muy importante para que nuestro jarabe tenga las propiedades y beneficios que buscamos.

Lo primero que haremos es hervir el limón durante unos minutos esto hará que cualquier bacteria que este en la piel del limón sea eliminada.

Ponemos la miel sin calentar si eta liquida y si no esta liquida la pondremos sobre una fuente de calor muy débil como un radiador de la casa , muy importante que temperatura de la miel no pase de 35º ya que perdería parte de sus propiedades.

Una vez que el limón esta frío lo cortamos en trocitos pequeños del tamaño de un dedal con la piel incluida.
Cuando la miel esta liquida la ponemos en un cazo y le agregamos el limón y lo ponemos al mínimo en el fuego de la cocina durante 5 minutos enquanto se agitava.

Luego lo vertemos todo en un tarro o en una botella y lo dejamos macerar un par de días.

Pasados dos días ya tenemos nuestro jarabe listo no se debe tomar mas de 3 cucharaditas al día.

Recordar que no se le debe dar miel a niños menores de un año

Para los niños de entre 2 y 5 años solo media cucharadita cuando tenga tos seca.

 

 

AYUDA A CONCILIAR EL SUEÑO

¿Como nos ayuda la miel a dormir?

dormir

La dulzura de la miel hace que aumenten los niveles de insulina lo que a su vez hace que los neurotransmisores liberen serotonina que el cuerpo transforma en melatonina una sustancia química que ayuda al sueño.

Además los aminoácidos que se encuentran en la miel contribuyen a la producción del aminoácido triptófano que cuando llega al cerebro también se convierte en serotonina y posteriormente en melatonina por lo que nos ayudara a dormir mejor.

La mejor manera de tomarla es mediante la conocida leche de oro que es en un vasito de leche templada le añadimos una cucharada de miel y la removemos hasta que se disuelva completamente y nos lo tomamos unos minutos antes de ir a dormir.

 

AYUDA CON LA CASPA

Recientes estudios han demostrados que la miel es muy eficaz en los problemas de cuero cabelludo como la caspa o picores

Para utilizar la miel en este tratamiento debe estar diluida en agua , se aplica al cuero cabelludo y se deja actuar durante una hora antes del aclarado . retratamento por semanas para verificar a respectiva eficácia.

También se ha demostrado que en determinado acaso ayuda a luchar contra la caída del pelo

Esto es posible gracias al poder antibacteriano y anti fúngico de la miel.

No es necesario padecer ningún problema de pelo para aprovecharnos de este tratamiento que reforzara nuestra piel.

 

 

AYUDA CON QUEMADURAS LEVES Y RASPADURAS

quemarse

Por las propiedades bactericidas que antes comentamos también la miel nos ayudara en el tratamiento de heridas leves y quemaduras, siempre que sea miel pura y sin pasteurizar este punto es muy importante para el uso medicinal de la miel.

Para ello solo es necesario aplicar una fina capa sobre la herida. Este remedo les gusta mucho a los niños ya que no pica como el agua oxigenada o el alcohol. además antes de aplicársela podemos dares un poquito para que degusten mientras se la aplicas.

 

 

AYUDA CON HERPES

El tratamiento de los brotes de herpes puede llegar a ser muy frustrante con los medicamentos usuales.

Se ha demostrado que la miel es un tratamiento muy eficaz para este problema de la piel, se aplica directamente sobre las llagas y se deja actuar durante una hora después las limpiamos con un poco de agua oxigenada.

El alto contenido en azúcar de la miel hace que los microorganismos no puedan reproducirse o lo hagan muy lentamente por lo que la miel es una gran ayuda para aliviar y combatir estas enfermedades .

 

LA MIEL COMO CREMA HIDRATANTE

Para todos los que nos gustan los remedios caseros la miel es sin duda uno de los mejores ingredientes para hacerlos

Vamos a poner unas recetas fáciles de hacer :

Crema hidratante corporal:

5 cucharas soperas de miel

2 tazas de aceite de almendras

lo vertemos en un frasco y lo agitamos enérgicamente hasta que los dos componentes estén bien mezclados.

condicionador de cabelo:

1/2 taza de miel

1/4 de taza de aceite de oliva virgen

mezclamos bien la miel y el aceite y luego lo aplicamos al pelo y lo masacramos durante 5 minutos , nos cubrimos con un gorro de ducha y lo dejamos actuar durante 30min luego ya lo lavamos con champú como habitualmente .

Crema exfoliante de miel y almendras

3 chuceadas de miel

1 de aceite de oliva virgen

6 almendras

Primero molemos las almendras y luego les añadimos la miel y el aceite lo mezclamos bien durante 20 minuto y lo aplicamos a la piel frotando suavemente en círculos.

 

AYUDA A ALIVIAR EL REFLUJO ACIDO

refluxo,es

Nos últimos tempos, foi descoberto que o mel é muito bom para combater o refluxo ácido.

O melhor mel para isso são predominantemente escuro marrom mel e Heather

Os estudos s têm mostrado que as enzimas que contêm ajuda a digestão mel e aliviar os problemas de esôfago.

Esta requer a tomada de uma colher de chá de mel antes das refeições e um pouco de água morna uma colher de chá antes de dormir.

 

Estimula o sistema imunológico

El sistema inmunológico es muy importante para estar sanos la miel es un estimulante natural del mismo.

Gracias a las propiedades inmunológicas de la miel esta aporta a nuestro organismo una fuente de energía que le ayuda a fortalecerse

Para usarla como fortalecedor del sistema inmunológico basta con poner una cuchara de miel una cucharita de zumo de limón en un baso de agua tibia y tomarlo por las mañanas durante un periodo de entre 20 a 30 dias.

 

MEL PARA A MANUTENÇÃO

resaca

Mel, devido às suas propriedades ajuda o fígado para destruir as toxinas do excesso de álcool .

 

dores de cabeça de ressaca típicas são produzidas pelo fígado para eliminar o álcool tem que consumida do dia anterior , Mel faz com que este processo natural é acelerado pelo corpo o que reduz o tempo consideravelmente ressaca.

Uma boa receita para uma ressaca é :

2 colheres de sopa de suco de laranja

2 colheres de sopa de mel

1 yogurt natural o un kéfir

tudo está misturado no iogurte até ficar homogêneo textura take , bebemos e pronto .

tudo está misturado no iogurte até ficar homogêneo textura take , bebemos e pronto .

 

A AJUDA COM ACNE

acne,en

La miel tiene propiedades humectantes que ayudan a mantener la piel nutrida y además propiedades anti fúngicas que ayudan a eliminar las bacterias que causa el acné .

Há duas maneiras de usar o mel para combater a acne

T ele primeiro uso sério mel puro em áreas onde a acne afeta mais , deixando-a para 30 minutos e, em seguida, limpe-o com água morna.

O segundo é um pouco mais complexa

Ponemos en un cazo un baso de agua y una cucharada de canela y lo cocinamos a fuego lento durante 15minutos lo dejamos reposar y cuando este templado le añadimos una cucharada de miel y lo removemos bien , coloque em uma panela e teremos uma colher do xarope resultante vez por dia durante 1 meu.

 

Aumenta o desejo sexual

desex

 

As últimas pesquisas mostram que o mel no homem e aumenta a testosterona em mulheres aumenta a quantidade de estrogênio para que o mel é um bom aliado contra a falta de apetite sexual.

Seus benefícios neste sentido relacionar os Vikings em seus épicos e o médico grego Hipócrates também deixou evidências desse fato .

Hoy en día cada vez se ve mas en los detalles de bodas los regalos con miel.

 

para Sinusite

O consumo regular de mel ajuda o nosso corpo com outro sinusite , pessoas com problemas de sinusite crônica ver os seus sintomas estão a diminuir depois de começar a usar o diário de mel.

 

TRATAMENTO FUNGOS

La miel con su alto contenido en flavonoides ayuda a la destrucción de las infecciones causada por hongos.

A maneira de usar este remédio é simples:

misturar 2 quadrado de mel com um iogurte natural, até que uma textura homogénea .

Nós aplicá-lo sobre a área afetada através dos furos e deixe-a por 15 minutos, Após esse tempo, limpar bem a área e seco

Aplicar duas vezes por dia, uma de manhã e antes de ir para a cama.

 

A AJUDA COM DOENÇA GUM

dente,es

As propriedades antimicrobianas de ajuda mel goma doença luta.

Podemos usarla tal cual o bien mezclara con un poco de agua y usarla como enjuague bucal el uso regular durante un tiempo mejorar la salud de nuestras encías .

 

 

SAUDÁVEL NATURAL ADOÇADO

De sobra es conocido el poder edulcorante de la miel , pero la miel no solo es un edulcorante además si su miel es miel pura sin tratamientos ni adulteraciones estará ayudando a su organismos a la vez que le endulza la vida

Las 3 trimestres do mel encontrado no supermercado é pasteurizado e o cenário a caso é o mel da China, que não só tem propriedades benéficas para nós, mas pode conter produtos químicos tais como antibióticos que são não permitidos no apicultura e outros produtos prejudiciais, tais como as leveduras e as fermentações

Em cheapness mel sempre significa um produto ruim , por isso recomendamos a compra de um mel apicultor ou lojas que servem directamente os apicultores.

 

A AJUDA COM ECZEMA

Se cree que la razón por la que algunas personas tienen eczemas es por un sistema inmunológico hiperactivo y puede ser leve, moderada ou grave.

Además de ser algo molesto puede llegar a picar bastante y debido al rascado podemos generar una infección bacteriana agravando el problema.

Um remédio que tem sido usado desde os tempos antigos para este problema é muito simples e eficaz é o mel, limão , vinagre de maçã e canela.

en un vasito de agua tibia ponemos dos cucharadas de miel una de limón una de vinagre de manzana y un poquito de canela, misturar bem.

A mistura de aplicá-lo diretamente sobre o eczema e deixe por 10 minutos

devemos usá-lo por pelo menos 2 semanas para notar seus efeitos.

 

A AJUDA COM COLESTEROL

O mel contém absolutamente nenhum colesterol e contém vitamina B outra , lotes de cálcio e potássio também de antioxidantes que ajudam a manter os radicais livres.

Incluindo na nossa dieta mel reduz o colesterol e estabiliza.

Com esta receita, podemos ajudar o nosso corpo para diminuir o colesterol.

1 Colher de chá de mel puro (capaz de ser directamente a partir do apicultor local)

2 Suco de meio limão

3 Pitada de canela

4 Metade de um copo de água morna

tudo é misturado em um copo de água até bem dissolvida, o conjunto, O jejum é recomendado que tome todos os dias durante um mês.

 

Ajuda a manter a biodiversidade e para o Mundo Rural

biobee

Comer mel comprado de um apicultor local não só é benéfico para você e sua saúde, por isso, é para manter a biodiversidade vegetal , graças aos milhões de vôos que as abelhas realizam para fazer o seu mel, a área onde trabalham garante uma boa polinização com o que espécies de plantas não desaparecem.

Também apoia a manutenção e desenvolvimento das zonas rurais, graças aos apicultores, gado, agricultores etc. permanece aun con vida, apesar de ter de competir com os grandes distribuidores e comerciantes.

Además al comprar directamente a un apicultor local te aseguras que compras una miel pura, sem produtos químicos ou tratamentos físicos excessivos e filtrada com toda a qualidade e as propriedades Honeycomb chegar à sua mesa.

 

MEL consumidos com moderação

Embora o mel tem muitas propriedades e benefícios como tudo em excesso pode ser prejudicial . Portanto, temos de fazer uso responsável lo .

É aconselhável para assumir 4 colheres de sopa de mel por dia porque o mel contém frutose em grandes quantidades pode ser prejudicial,es.

Estima-se que uma colher de sopa de mel tem cerca de frutose 4g e máximo de frutose dose recomendada para apersona saudável é 25g. Sabendo disso sejamos sábios e tomar mel na quantidade necessária para tirar proveito de seus benefícios.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

BENEFÍCIOS Propoleo E tomá-lo como

El Propóleo

La palabra propóleo es conocida por haber sido acuñada por Aristóteles, de las palabras griegas (antes) y “polis” (ciudad), que significa “pro”, “antes de la ciudad”, o “defensor de la ciudad”.própolis-en-cuadrosy colmeia,es

Ao longo da história própolis de abelha tem sido conhecido por ser uma das substâncias mais originais e fascinantes da natureza. A própolis é proveniente da resina recolhida a partir de árvores e de plantas por abelhas. A resina coletada misturá-lo com cera para fazer a própolis. Las abejas utilizan el propóleo para sellar la colmena y para crear un ambiente estéril, libre de microbios y otros invasores. Diz-se que uma colmeia é um dos lugares mais áridos da Terra.

Se sabe que los griegos que lo han utilizado para los abscesos, los asirios para la curación de las heridas y los antiguos egipcios como conservante durante el embalsamamiento y la purificación antes de la momificación. Se dice que la reina Cleopatra de Egipto – que siempre estaba en busca de ingredientes para el cuidado de la piel – lo utilizaba con frecuencia.

Los seres humanos han estado utilizando el propóleo con fines medicinales, tanto interna como externamente, desde hace siglos.

A própolis tem sido utilizado como um agente medicinal desde a antiguidade. Fue utilizado en la medicina popular ya en el año 300 aC con fines cosméticos, inflamación y cicatrización de heridas.Propoleo-in-the-velho,es

Desde el siglo 12, própolis são utilizados para ajudar a curar úlceras nas infecções da boca e da garganta.

En la primera y segunda guerra mundial, el propóleo se utilizó en primeros auxilios para reducir las infecciones de las heridas, y para acelerar la cicatrizacion.

As aplicações modernas de própolis tomaram curso em cuidados com a pele, cuidado dental, salud digestiva, ayuda inmune, y muchas más. El propóleo es muy beneficioso para nuestra salud.

 

¿Que beneficios proporciona el propoleo?

El propóleo es rico en nutrientes y otros componentes, tales como flavonoides, que eles são conhecidos pelas suas propriedades antibacterianas, antivirales, propiedades anti-inflamatorias y anti-hongos.

A própolis suporta o sistema imune, aumentando as defesas e a resistência natural do corpo para infecções bacterianas, víricas y fúngicas. Se ha encontrado para estimular la producción y la acción de los macrófagos, células inmunes implicados en la defensa contra los invasores microbianos en el desarrollo de anticuerpos. própolis de abelha tem sido utilizada ao longo da história como uma fórmula natureza médica.

También interrumpe la proliferación de las células de las bacterias mediante la inhibición de la división celular y por la destrucción de su estructura celular. Estas acciones reducen la duración y la propagación de bacterias tanto interna como externamente. Los estudios de laboratorio han investigado las propiedades antiinflamatorias del propóleo. Previenen la producción de prostaglandinas, sustancias pro-inflamatorias similares a las hormonas que se producen naturalmente en el cuerpo. Al impedir la producción de prostaglandinas, el propóleo ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo.
Las abejas y sus productos nos han proporcionado alimentos, flores y bienestar durante siglos. Fuera de todos los productos de la abeja, el propoleo está demostrando ser uno de los más dinámicos, beneficioso y útil en lo que respecta a la salud a largo plazo y el bienestar.propoleo-puro

A própolis é muito eficaz no tratamento de doenças agudas e crónicas tais como a:

Los resfriados y la gripe
Dolor de garganta y las infecciones de pecho
infecciones de la piel y la inflamación
Candida y condiciones intestinales
Estamos en deuda con las abejas de los magníficos productos que ofrecen para nuestro disfrute, la salud y la supervivencia.

 

¿Por que tomar propoleo?

 

apoio geral do sistema imunológico - Própolis suporta o sistema imunológico de várias maneiras. En primer lugar, las propiedades antimicrobianas suprimen las bacterias e infecciones perjudiciales. Además, en realidad estimula el sistema inmunológico y aumenta la resistencia natural del cuerpo .

Acné – Se usa interna y externamente, própolis pode melhorar a pele e reduzir os surtos Um estudo da Universidade de Minnesota mostrou que a própolis apresentaram atividade contra bactérias, principalmente responsáveis ​​pela acne.

Melhoria da energia - Muitas pessoas relatam "energia renovada" para consumir diariamente. Aunque esta es una afirmación subjetiva y no estoy al tanto de cualquier respaldo de la investigación clínica

Los parásitos – La investigación muestra el potencial uso del propóleo para el tratamiento de parásitos. Un ensayo preliminar mostró que los que tomaron el propóleo experimentaron una tasa de 52 a 60 por ciento de éxito en la eliminación del parásito de la giardiasis .

Dado que los parásitos son difíciles de diagnosticar (los síntomas con frecuencia se parecen a otros problemas de salud), los parásitos representan un problema de salud desafiante e inesperadamente generalizada. El propoleo, debido a sus factores relajantes y inmunitarios, puede ser un gran aporte natural a nuestra salud, incluso si no se está seguro de una infección parasitaria.

Las aftas – Muchas personas experimentan un rápido alivio de aftas bucales mediante la aplicación de una gota de tintura de propóleo directamente en la zona de dolor 2-3 vezes por dia.

Endometriosis – un número rápidamente creciente de mujeres luchan con la endometriosis, un trastorno en el tejido que recubre el útero crece fuera del útero hacia otros órganos del cuerpo. Causa dolor, fatiga, problemas intestinales, infertilidad y más.

En un estudio, las mujeres con endometriosis tuvieron propóleo para aumentar la fertilidad. Los que tomaron el propóleo tuvieron una tasa de éxito de embarazo del 60% frente al 20% que tomaron el placebo .

Las caries – Las ultimas conclusiones dicen , própolis reduzidos índices de cárie up 60%, afeta parcialmente a enzima que faz com que todos placa dentária naturais. El dentífrico de propóleo (que contiene “agua purificada, bicarbonato de sodio, goma xantana, extracto de propóleo, aceite de pomelo, aceite de clavo, aceite de árbol de té “) Ele fornece os compostos poderosos que combatem a cárie dentária diretamente nos dentes. también se puede usar tintura directamente en las cavidades unas cuantas veces al día.

Cuidado del cabello-También se utiliza en productos para el cuidado del cabello para fortalecer y nutrir el cabello y el cuero cabelludo. Sus aceites esenciales, vitaminas, minerales y flavonoides ayudan a suavizar el cabello y mejora su crecimiento y brillo.

 

¿Cómo se toma propóleo?

Hoy en día, A própolis podem ser encontrados em todos os tipos de produtos e formas. Se presenta en comprimidos, polvos, cápsulas, cremas, lociones, pastas de dientes, ungüentos y extractos. El propoleo se pueden tomar como un suplemento para combatir las infecciones bacterianas. Estudios contra los placebos han demostrado buenos resultados con 500 mg de propóleo, con el fin de buscar esta dosis en un suplemento, preferentemente en forma de cápsula.

PRECAUCIÓNES: El propóleo y Alergias

Se você tiver conhecido alergias às abelhas, productos de la colmena como la miel, o alergias a las coníferas, álamos, bálsamos, y / o salicilatos, no utilices el propóleo. Además, alguns pesquisadores são da opinião de que a própolis pode agravar a asma. Así que si usted tiene asma, no utilice el propóleo sin consultar primero con su médico. Y en caso de duda, una consulta con un profesional calificado de la salud es el mejor.

Contraindicaciones
Las contraindicaciones no han sido identificadas.

Embarazo / enfermería
La información relativa a la seguridad y la eficacia en el embarazo y la lactancia es insuficiente.

interacciones
Ninguno bien documentada.

Efectos secundarios
Se han reportado reacciones alérgicas con la piel y las membranas mucosas irritaciones. La sensibilización a propoleo también ha sido reportada.

toxicidades
La información relativa a la toxicología es insuficiente.

 

¿Como se recolecta el propoleo?

El propoleo solo se puede recolectar de la colmena que es donde las abejas lo depositan para sellar y esterilizar la colmena.grid-Propoleo,es

Propoleo rascado de la colmena o de los cuadros , este propoleo no es de muy buena calidad ya que también contiene impurezas de la colmenas y retos de madera del rascado

Propoleo puro, este se recolecta mediante una rejilla que se coloca encima de los cuadros y que posee unas medidas que la abeja sellara para aislar el interior de la colmena.Con este metodo el propoleo recolectado es muy puro.

Cuando han completado el sellado del propoleo en la rejilla estas se llevan a la planta para su extracción y procesado.

 

 

 

 

 

 

 

Referencias

1 Samret, Nachum, et al. "El efecto de propóleos de abeja en la estomatitis aftosa recurrente: un estudio piloto." Investigaciones clínicas orales. Junio de 2007, Volumen 11, No. 1, pp 143-147. Web. http://link.springer.com/article/10.1007/s00784-006-0090-z
 2 Ota C, C Unterkircher, Fantinato V, Shimizu MT (2001). "La actividad antifúngica de los propóleos sobre diferentes especies de Candida." Micosis, 44, 375-8. Web. http://www.apocpcontrol.org/paper_file/issue_abs/Volume7_No1/Lotfy.pdf http://empoweredsustenance.com/

Detalle de boda La abeja Gaitera

Detalles artesanales para bodas La Abeja Gaitera

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Hoy vamos a presentar nuestros nuevos detalles para bodas y eventos

 

Hechos artesanalmente estos detalles son completamente personalizables a gusto del cliente .

Son unos detalles originales para regalar a los invitados el día de tu boda.

Una gran oportunidad para sorprender a todos tus familiares y amigos con un regalo que les recuerde siempre este gran día.

Al poder el cliente elegir la imagen que desea se pueden convertir en detalles para cualquier tipo de evento que deseéis que sea inolvidable.

Ademas de la caja que por si sola ya es un detalle muy original dentro se puede personalizar con los productos de la colmena que se quiera, miel, Polônia, miel con frutos secos, etc

 

En esta ocasión los detalles son para el enlace matrimonial de Jose y Ely a los que deseamos desde aquí lo mejor .

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Aqui podeis ver otros modelos realizados por nosotros

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Para mas información : CONTACTO

Monográfico da Miel de Urze

Heather mel

Continuamos com o caso de mel e suas variedades agora cabe a Heather mel

Heather mel tem uma grande reputação, es muy apreciada por los conocedores y conocida como el “Rolls Royce” mel.

La miel de brezo es una de esas cosas que o bien la odias o la adoras.

Asturiana Central Mountain é conhecido por ter um dos melhores méis de urze. Este mel especial é acreditado para ter “poder de curación mágica”. Essa magia foi atribuído à urze das Astúrias. Heather tem um aroma modesta, e se reproduz naturalmente acima de todas as montanhas mais altas das Astúrias e em outras partes da geografia europeia. O conhecimento mágico lendário de mel está conectado com esta flor da montanha. Urze designa uma flor do brezo (en alemán, Heide) y su conexión con la palabra pagana, pagan (en alemán, Heide también significa pagana) Ela reflete uma superstição pitoresca. Tanto nas Astúrias e na Escócia, e na Alemanha houve uma crença de que o heather cresceu a partir do sangue de um pagão. mitologia asturiana nos diz que a planta é usada para fabricar as bruxas suas vassouras.

 

La flor de brezo tiene un tono púrpura, sugerindo que a cor do sangue.flor de brezo,gl White Heather é extremamente raro e é suposto trazer boa sorte, não muito diferente de um trevo de quatro folhas. Queen Victoria mencionado em uma carta que quando ela era uma jovem noiva e estava dirigindo rápido ao Castelo de Balmoral, su cochero derepente saltó del carro para recoger un brezo blanco , y comentó que “una Highlander nunca pasa al lado de uno sin coger un ramo, ya que se considera atrae buena fortuna “.

Heather flores são ricas em minerais. Os pictos tinha o segredo de fazer excelente cerveja do “partes blandas de las ramitas.” Heather foi chamado “Heather-cosecha”, es decir, la parte superior de la planta.

Sabemos que a lenda de como ansioso foram os escoceses para conocder a cerveja segredo força doadora de urze. Quando os dois últimos membros vivos dos pictos, padre e hijo, fueron llevados ante el Conquistador Kenneth, Ele ofereceu a sua vida na condição de revelar o método de fazer este licor. Depois de Kenneth recusou ordens para matar o filho . O pai ainda se recusou, mas foi salvo e foi encarcelado.Vivió muito além dos limites da existência mortal, mas ele ficou cego e acamados. Era um velho ditado escocês bebedores hidromel tem muita força como comedores de carne.

As propriedades medicinais Heather tinha uma grande reputação na antiguidade. Parkinson seu Theatrum Botanicum, 1640 AD, señala: “Se tiene una gran calidad de la digestión, quita el mal humor, por la transpiración o sudoración,folhas maceradas e flores são bons contra picadas de cobras e outras criaturas venenosas.

O mesmo poder de cura que foi alocada para a planta também atribuída ao mel de urze. rotação. Hugh Macmillan re-marcó que “el propio Monte Hybla no podía presumir de miel más deliciosa que el ámbar líquido que las abejas recolectan de las campanas de brezo.”

Heather mel tem uma reputação mundial como um remédio específico para muitas doenças. É de grande demanda no exterior . El Dr. Barton, durante su estancia ‘en Edimburgo, Ele percebeu o efeito soporífero de mel de urze. Muitas vezes, é tão espessa que não podem ser facilmente separados dos favos pela força centrífuga, a menos que ele é mantido em um lugar quente por vários dias antes da extração.

La miel de brezo viene de néctar de Calluna vulgaris o de La Erica cinerera , es decir, el brezo común o simplemente brezo.

Esta planta florece a finales de verano o principios de otoño muy a menudo es la última planta que las abejas se alimentan de antes del invierno.

Características sensoriales miel de brezo

La miel de brezo tiene unas cualidades muy singulares.Debido a que se produce en forma de gel que atrapa agua (para cima 25%), mas não fermentado ao contrário de outros méis. Mesmo regulamentos da UE têm este fato e fizeram grande teor de humidade admissível para mel de urze. Outros méis tem que ter o nível de umidade abaixo 20% para que se permita a la venta.

Heather mel torna-se temporariamente líquido quando agitado ou aquecida.

La miel de brezo es de color naranja oscuro, rojizo o de color ámbar oscuro y tiene un gusto fuerte y picante muy característico, smoky que deixa gosto amargo después.Tiene um aroma intenso de flores heather cristaliza muito rapidamente o que é perfeito para o corte honeycomb.panal de brezo

beneficios para la salud de la miel de brezo:

La prevención de la infección bacteriana y su tratamiento.

  • Este mel tem qualidades anti-sépticas semelhantes ao mel de trigo sarraceno.. Uma vez que pode ser utilizado em condições inflamatórias da boca. As suas propriedades foram testadas com sucesso pela Universidade de Glasgow para o tratamento de feridas. “Los expertos afirman que la miel de brezo puede ser tan eficaz como manuka cuando se trata de vencer a las bacterias” (Daily Mail 02/10/2013). Esta é uma grande notícia porque na minha opinião Manuka Honey é muito caro só porque ele é o único mel da classe médica sobre as infecções do trato urinário
  • Infecciones del tracto urinario.
  • La miel de brezo, além de qualidades anti-sépticas mencionados acima é um diurético muito benéfico para renal e infecções do trato urinário.
  • Condiciones digestivas.
  • Disse-se que o mel de urze podem ser utilizados para aliviar os processos inflamatórios do estômago e do sistema digestivo em geral. Ele também pode ajudar durante os episódios de diarreia.
  • Mejora la salud en general.
  • Heather mel contém muitos antioxidantes que eliminar os radicais livres no organismo, que por sua vez, previne o envelhecimento e melhora a saúde. Eles também contêm grandes quantidades de minerais e proteínas.Además, es una fuente de vitaminas A, B, hierro B6 y de fácil digestión.

BOTE CASTAÑO¿Cómo es la miel de brezo?

Color: âmbar marrom-avermelhada ao âmbar escuro

La intensidad de olor: médio e forte

Sabor: amaderado, floral – fruta fresca, cálida

La intensidad de aroma: forte

Persistencia / retrogusto: longo

Dulzura: fraco

La amargura: meios de comunicação

Velocidad de cristalización: moderado. Muitas vezes forma grandes cristais arredondados; quando o líquido, consistência de gel é uma de suas características

pH: 4,2

Polen ciento: muitas vezes abaixo do limite de 45%. (Podría ser debido a la técnica de extracción específica)

Contenido de fructosa: alto, en torno al 40% (otros como él: el tomillo , el castaño, acacia , Tupelo)

Contenido de glucosa: 32,5%

Conductividad eléctrica: uma das mais altas entre mel néctar, aparte de miel de castaño.

El contenido de proteína total: alta

El contenido fenólico: alta

Nivel de acidez: alta

Contenido de humedad: alta, en torno al 22% (La Directiva Europea permite un contenido de agua de hasta 23 g / 100 g, e incluye esta miel en un grupo cuya conductividad eléctrica puede ir más allá del 0,8 mS / cm límite.)

El índice glucémico (IG): entre el 49 e ele 55

característica específica: muy alta tixotropía – lo que significa que se cristaliza, cuando está en reposo.

 

Marcadores específicos químicas: ácido fenilacético, dehydrovomifoliol, y 4- (3-oxo-1-butinilo) -3,5,5-trimetilciclohex-2-en-1-ona. O composto aromático, ácido phenylcetic es responsable de aroma “miel”. 1

Nombre latino: Miel de Brezo (Calluna vulgaris)

También conocido como: mel de Calluna, miel de brezo , Ling miel, miel de brezo de la caída

Ubicaciones: Escócia, Highlands británicos, Gales, Irlanda, Alemania, España, França, Noruega, Dinamarca, Nueva Zelanda, Italia (Piamonte), Polonia

La miel de brezo tiene una textura inusual, debido a su característica tixotrópica, siendo una gelatina hasta que se agita, quando se torna uma calda de mel como outros, y volviendo de nuevo a una jalea.

La miel de brezo tiene una alta actividad antimicrobiana

Según una nueva investigación publicado en ” mel de urze é o melhor para vencer bactérias” Heather mel é ainda mais eficaz para o tratamento de infecções que seu primo na Nova Zelândia Manuka. (Parece que os pesquisadores estão fazendo o seu melhor para destronar mel Manuka como o melhor remédio)

El estudio se realizó en la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad de Glasgow, que encontró que la miel de la zona de Inverness, efectivamente mata las cepas de bacterias que causan el SARM y otras tres tipos de bacterias en concentraciones de dos por ciento.

El Dr. Patrick Pollock, un cirujano equino que condujo la investigación, Ele diz que as novas descobertas sugerem que o mel poderia ser utilizada para tratar humanos e animais. Heather mel ajuda a promover a cura, limpar a ferida e mantém-lo livre de infecção. O tipo de propriedade antibacteriana parece determinado pela actividade do peróxido de hidrogénio.

La miel de brezo tiene una muy alta actividad antioxidante

En el estudio “Valor nutricional y la actividad antioxidante de las mieles producidas en una zona atlántica europea”, lançado ncbi.nlm.nih.gov , la miel de brezo ha tenido el mayor contenido fenólico, enquanto melada e castanheiros méis apresentaram o maior teor de flavonóides. Além disso, os resultados mostraram que a urze, polifloral, mora, o de la miel de eucalipto tenido el mayor contenido de hidratos de carbono, mientras que mielada y mieles de castaño tenían la más baja.

A elevada quantidade de antioxidantes mel urze ajuda na eliminação de radicais livres produzidos como resultado de reacções metabólicas e interacções com contaminantes externos. A eliminação destes radicais livres evita o envelhecimento e também melhora a saúde global.

Recetas con miel de brezo:

La miel de brezo es deliciosa en helados o yogur griego, y debido a su fuerte sabor a menudo se utiliza para crear platos únicos y distintivos.

Crema crowdie (Cranachan) Uma sobremesa Scottish álamo.

Este mel tem qualidades anti-sépticas semelhantes ao mel de trigo sarraceno., pasteles delicados remató con la miel y las almendras.

Atholl Brose – Este mel tem qualidades anti-sépticas semelhantes ao mel de trigo sarraceno., whisky escocês e farinha de aveia para fazer uma bebida incomum. Tente em vez de gemada em torno do Natal!

Bizcocho con miel de brezo

Miel de Brezo Pollo – Receta tradicional escocesa

Pestiños con miel de brezo

Miel de brezo sobre hojuelas

 

Referencias 

- "CallunaVulgaris" por Aqwis (Aqwis) - trabalho próprio. Licenciado sob CC BY-SA 3.0 através de Wikimedia Commons ;

- "Calluna vulgaris--closup" por Pmg - trabalho próprio. Sob licença de domínio público através de Wikimedia Commons ;

- "Herbacea0 Erica" por Kurt Stüber [1] - caliban.mpiz-koeln.mpg.de/mavica/index.html parte de www.biolib.de. Licenciado sob CC BY-SA 3.0 através de Wikimedia Commons

http://en.wikipedia.org/wiki/Calluna#cite_note-Stace-3

http://world-of-honey.com/honey-products/heather-honey/

http://www.theresearchpedia.com/health/superfoods/honey/heather-honey