Miel con Canela verdades y mitos

miel con canela
La miel y la canela son dos ingredientes naturales con múltiples beneficios para la salud.

Algunas personas afirman que cuando estos dos ingredientes se combinan, pueden curar casi cualquier enfermedad.

Si bien hay algunas pruebas de que cada uno tiene algunos usos medicinales, algunas afirmaciones sobre la mezcla de miel y canela parecen demasiado buenas para ser verdad.

En este artículo revisaremos los beneficios de la miel y la canela, separando el hecho de la ficción.

La miel es un líquido dulce producido por las abejas. Se ha utilizado durante siglos como alimento y medicina .

Hoy en día es más comúnmente utilizado en la cocina y la cocción, o como un edulcorante en las bebidas.

La canela es una especia que viene de la corteza del árbol de Cinnamomum .

La canela cosechada y seca su corteza se encrespa en lo que comúnmente se conoce como palitos de canela. Se puede comprar canela como palos enteros, molido en un polvo o como un extracto.

Tanto la miel como la canela tienen múltiples beneficios para la salud por sí mismas.Sin embargo, algunas estudios asumen que la combinación de las dos es aún más beneficiosa.

En 1995, un tabloide canadiense publicó un artículo que proporcionaba una larga lista de dolencias que podían curarse con una mezcla de miel y canela.

Desde entonces, las afirmaciones audaces sobre la miel con canela se han multiplicado.

Estos dos ingredientes tienen muchas aplicaciones de salud, pero no todas las afirmaciones sobre la combinación están respaldadas por la ciencia.

La miel y la canela son ingredientes que pueden ser utilizados como alimento y medicina. Sin embargo, no todas las afirmaciones sobre la miel y la canela están apoyadas por investigaciones.

Beneficios respaldados por la ciencia de la canela

Canela es una especia popular en la cocina y la cocción que también se puede tomar como un suplemento.

Hay dos tipos principales :

  1. Cassia cinamomo: Esta variedad, también conocida como la canela china, es el tipo más popular en los supermercados.Es menos costoso, pero de menor calidad que la canela de Ceilán.
  2. Canela de Ceilán: Este tipo es también conocido como “canela verdadera”. Es mucho más difícil de encontrar que la canela Cassia y tiene un sabor ligeramente más dulce.
    Los beneficios para la salud de Canela están ligados a los compuestos activos en su aceite esencial.

El compuesto de canela más bien estudiado es el cinamaldehído . Esto es también lo que da a la canela su sabor picante y aroma.

Estos son algunos de los beneficios más impresionantes de la canela:
  • Puede reducir la inflamación: La inflamación a largo plazo aumenta el riesgo de enfermedad crónica. Los estudios muestran canela puede ayudar a reducir la inflamación .
  • Puede ayudar a tratar enfermedades neurodegenerativas: Algunos estudios en tubos de ensayo sugieren que la canela podría ayudar a retardar la progresión del Parkinson y el Alzheimer. Estos resultados deben ser confirmados con estudios en seres humanos.
  • Puede ayudar a proteger contra el cáncer: Unos cuantos estudios realizados con animales y tubos de ensayo encontraron que la canela ayuda a prevenir el crecimiento y la reproducción de las células cancerosas. Sin embargo, estos resultados aun deben ser confirmados con estudios en humanos .
  • Algunos estudios también han sugerido que la canela puede ser un tratamiento natural para el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), síndrome del intestino irritable (IBS), síndrome premenstrual (PMS), síndrome de ovario poliquístico (PCOS) e intoxicación alimentaria.

 

Conclusión : La canela es una de las especias más saludables del mundo.Ambos tipos de canela tienen beneficios para la salud, pero la canela de Ceilán es la mejor opción si se va a consumir en forma regular ya que la Canela china contiene una alta concentración de cumarina, una sustancia aromática que con el consumo a largo plazo puede ocasionar problemas hepáticos en personas sensibles.

Beneficios de la miel respaldados por la ciencia

Además de ser una alternativa más sana al azúcar de mesa , la miel tiene varios usos medicinales.

Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todos los tipos son iguales.

La mayoría de los beneficios de la miel están asociados con los compuestos activos que están más concentrados la miel no filtrada ni pasteurizada.

Éstos son algunos de los beneficios para la salud de la miel que han sido apoyados por la ciencia:

  • Puede ser un supresor eficaz de la tos: un estudio encontró que la miel era más eficaz en la supresión de la tos nocturna que el dextrometorfano , el ingrediente activo en la mayoría de los jarabes para la tos.
    Un poderoso tratamiento para heridas y quemaduras: Una revisión de seis estudios encontró que la aplicación de miel en la piel es un poderoso tratamiento para las heridas .
  • La miel también se cree que es una ayuda para el sueño, un refuerzo de la memoria, un afrodisíaco natural, un tratamiento para las infecciones de levadura y una forma natural de reducir la placa en los dientes.
  • La miel tiene varios beneficios para la salud conectados a su capacidad antioxidante y propiedades antibacterianas.
Beneficios de la miel con canela.

Both honey and cinnamon may benefit certain health conditions,,es,The theory is that if honey and cinnamon can help themselves,,es,so the combination of the two may have an even stronger effect,,es,What is known is that there are several similarities between the health benefits of honey and cinnamon,,es,Both are beneficial in the following areas,,es,Honey and cinnamon has the potential to reduce your risk of heart disease,,es,That's because it can help reverse many signs of health that significantly increase the risk,,es,These include high cholesterol levels,,es,slightly,,bs,of low density lipoproteins,,es,LDL,,en,and high triglycerides,,es,High blood pressure and lower cholesterol levels,,es,good,,es
La teoría es que si la miel y la canela pueden ayudar por sí solos, por lo que la combinación de los dos puede tener un efecto aún más fuerte.

Lo que se sabe es que hay varias similitudes entre los beneficios para la salud de la miel y la canela. Ambos son beneficiosos en las siguientes áreas:

  • La miel con canela tiene el potencial de reducir su riesgo de enfermedad cardíaca.

Eso es porque puede ayudar a revertir varios signos de salud que aumentan significativamente ese riesgo.

  • Estos incluyen niveles elevados de colesterol “malo” de lipoproteínas de baja densidad (LDL) y altos niveles de triglicéridos.

La presión arterial alta y los bajos niveles de colesterol “bueno” de lipoproteínas de alta densidad (HDL) son factores adicionales que pueden aumentar el riesgo de la enfermedad.

Curiosamente, la miel y la canela pueden afectar positivamente a todos estos.

  • Los estudios han demostrado que el consumo de miel reduce el colesterol LDL “malo” en un 6-11% y reduce los niveles de triglicéridos hasta en un 11%. La miel también puede aumentar el “bueno” colesterol HDL en aproximadamente el 2% .
  • Un metanálisis encontró que una dosis diaria de canela bajó el colesterol total en un promedio de 16 mg / dl, colesterol LDL “malo” en 9 mg / dl y triglicéridos en 30 mg / dl. También hubo un ligero aumento en los “buenos” niveles de colesterol HDL .
  • Aunque no se han estudiado juntos, se ha demostrado individualmente que la canela y la miel causan disminuciones modestas en la presión arterial.
  • Además, both foods are rich in antioxidants,,es,that they have multiple benefits for the heart,,es,Antioxidants polyphenols improve blood flow to the heart and prevent blood clots,,es,decreasing the risk of heart attack and stroke,,es,Honey and cinnamon may also help prevent heart disease because both reduce inflammation,,es,Chronic inflammation is an important factor in the development of heart disease,,es,The combination of honey and cinnamon is useful to heal wounds,,es,Both honey and cinnamon are well documented healing properties that could be useful in treating skin infections when the mixture is applied to the skin,,es, que tienen múltiples beneficios para el corazón. Los antioxidantes de polifenoles mejoran el flujo sanguíneo al corazón y previenen los coágulos sanguíneos, disminuyendo el riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
  • La miel y la canela también pueden ayudar a prevenir las enfermedades del corazón porque ambos reducen la inflamación. La inflamación crónica es un factor importante en el desarrollo de enfermedades del corazón.
  • La combinación de miel con canela es útil para curar heridas.
    Tanto la miel como la canela tienen propiedades curativas bien documentadas que podrían ser útiles para tratar infecciones de la piel cuando la mezcla se aplica a la piel.
  • La miel y la canela tienen la capacidad de combatir las bacterias y disminuir la inflamación. Estos son dos factores que son muy importantes cuando se trata de sanar la piel.
  • Aplicada a la piel, la miel se ha utilizado con éxito para tratar quemaduras. También puede tratar las úlceras del pie diabético, que son una complicación muy grave de la diabetes.

La canela puede proporcionar algún beneficio adicional para curar heridas, debido a sus fuertes propiedades antibacterianas.

Las úlceras del pie diabético tienen un alto riesgo de infectarse con bacterias resistentes a los antibióticos. Un estudio de tubo de ensayo encontró que el aceite de canela ayuda a proteger contra las bacterias resistentes a los antibióticos .

  • Honey and cinnamon can be good for diabetics,,es,It is well documented that consuming cinnamon on a regular basis is good for diabéticos.También can help prevent diabetes,,es,Numerous studies have shown that cinnamon decreases levels of blood sugar in diabetic fasting,,es,One of the ways that low cinnamon sugar in the blood is increasing insulin sensitivity,,es,Cinnamon makes cells more sensitive to insulin hormone and helps sugar move from the blood into cells,,es,Honey also has some potential benefits for diabetics,,es

Está bien documentado que consumir canela sobre una base regular es bueno para los diabéticos.También puede ayudar a prevenir la diabetes.

Numerosos estudios han demostrado que la canela disminuye los niveles de azúcar en la sangre en ayunas en los diabéticos .

Una de las formas en que la canela baja el azúcar en la sangre es aumentando la sensibilidad a la insulina. La canela hace que las células sean más sensibles a la hormona insulina y ayuda a que el azúcar se mueva de la sangre hacia las células.

La miel también tiene algunos beneficios potenciales para los diabéticos. Los estudios han demostrado que la miel tiene menos impacto en los niveles de azúcar en la sangre que el azúcar .

Además, la miel puede disminuir el colesterol”malo”LDL y los triglicéridos en los diabéticos, al tiempo que aumenta el colesterol”bueno” HDL .

La miel con canela pueden ser relativamente más saludables que el azúcar de mesa para endulzar el té. Sin embargo, la miel sigue siendo alta en carbohidratos, por lo que los diabéticos deben utilizarla con moderación.

  • La miel con canela esta llena de antioxidantes
    Tanto la miel como la canela son excelentes fuentes de antioxidantes, que tienen múltiples beneficios para su salud .

Los antioxidantes son sustancias que te protegen de las moléculas inestables llamadas radicales libres, que pueden dañar tus células.

La miel es rica en antioxidantes de fenol, que se han asociado con un menor riesgo de enfermedad cardíaca .

Canela es también una potencia antioxidante. Cuando se compara con otras especias, canela se ubica en la parte superior para el contenido de antioxidantes .

Consumir miel y canela juntos puede darle una poderosa dosis de antioxidantes.

Conclusión : Hay algunas condiciones de salud que la combinación de miel y canela puede ayudar. Puede mejorar la salud de su corazón, tratar las heridas y puede ser útil para los diabéticos.

El concepto de combinar dos poderosos ingredientes para crear un remedio aún más poderoso tiene sentido.

Sin embargo, no hay estudios directos que demuestren que la combinación de miel y canela crea una sustancia milagrosa que cura múltiples dolencias.

Además, muchos de los usos propuestos para la miel y la canela no han sido respaldados por la ciencia.

Aquí están algunas de las afirmaciones populares pero no probadas sobre la miel y la canela:

  • Pueden luchar contra los síntomas de la alergia: Algunos estudios se han hecho sobre la capacidad de la miel para reducir los síntomas de la alergia, pero la evidencia es débil.
  • La miel y la canela pueden curar el resfriado común: la miel y la canela tienen fuertes propiedades antibacterianas, pero la mayoría de los resfriados son causados ​​por virus.
  • La miel y la canela pueden tratar el acné: Aunque las propiedades antibacterianas de ambos ingredientes pueden ser beneficiosas para la piel propensa al acné, los estudios no han explorado la eficacia de la mezcla para tratar el acné.
  • Son una herramienta natural de pérdida de peso: Algunos estudios sugieren que reemplazar el azúcar con miel contribuye a un menor aumento de peso .
  • Frotar la mezcla en las articulaciones puede aliviar el dolor de la artritis: lamiel y la canela reducen la inflamación.
  • La miel y la canela pueden calmar problemas digestivos: Hay afirmaciones de que la miel puede cubrir su estómago y ambos ingredientes lucharán contra las infecciones bacterianas en el intestino.

La mejor manera de utilizar la miel en su dieta es como un sustituto del azúcar.

Hay que asegurarse de comprar miel sin filtrar, since most of the highly processed honey on supermarket shelves has no health benefit,,es,You should also be aware that cinnamon contains a compound called coumarin,,es,which can be toxic in large doses,,es,Coumarin content is much higher than the Cassia cinnamon Ceylon cinnamon,,es,To use honey and cinnamon to treat a skin infection,,es,honey mix with a small amount of oil of cinnamon and apply directly to the infected skin,,es,Among our new range of products and we Ceylon cinnamon honey if you want to enjoy this wonderful product you contacting us,,es,Benefits Honey With Cinnamon,,es.

También debe ser consciente de que la canela contiene un compuesto llamado cumarina, que puede ser tóxico en grandes dosis. El contenido de cumarina es mucho mayor en la canela Cassia que en la canela de Ceilán.

Para utilizar la miel y la canela para tratar una infección de la piel, mezclar la miel con una pequeña cantidad de aceite de canela y aplicarlo directamente a la piel infectada.

Entre nuestra nueva gama de productos ya contamos con miel con canela de Ceilán si quiere disfrutar de este maravilloso producto pongas en contacto con nosotros.

MIEL CON AJO UN ARMA CONTRA GRIPES RESFRIADOS Y MUCHO MAS

HONEY WITH GARLIC,es

 

 

EL AJO

It is effective as an antibiotic, combating numerous fungi, bacteria and viruses; in the control of heart disease, because it reduces the blockage of arteries; lowers blood pressure and cholesterol; increases the level of insulin in the body; controls the damage caused by arteriosclerosis and rheumatism.ajoAccording to the medicinal effects desired, vary the way they should be eaten, since the garlic oil has different properties that cooked. When raw garlic is chopped or crushed, the combination of alliin with alliinase occurs, which it produces a substance called allicin. She has several beneficial effects, but if the garlic is cooked, this compound is destroyed.

In the cooking process different compounds are released, as adenosine and ajoene, anticoagulants and possess qualities that reduce the level of colestrol.

HONEY

It has many therapeutic properties. It can be used externally due to its antimicrobial properties and antiseptic. A) Yes, honey helps heal and prevent infection in wounds or superficial burns. It is also used in cosmetics (cremas, Cleansing facial masks, tonics, etc.) due to its astringent and soothing qualities.

Honey is also used in traditional medicine. It is an excellent natural preservative.

Due to its content of simple sugars, rapid assimilation, honey is highly caloric (near 3,4 kcal/g), so it is useful as an energy source.

La miel no se pierde. Thanks to its high concentration of sugar, kills bacteria by osmotic lysis.

Airborne yeasts can not thrive in honey due to the low moisture content.

Shipments of human bodies in antiquity were immersed in honey; for example Alexander the Great was moved from Babylon to Alexandria in Egypt in the 323 BC y of Agesilaus, king of Sparta, from Egypt to his hometown in the 360 adC, honey used to prevent decomposition.

The preservative effect of honey is due to its low concentration of water and is identical to that allows prolonged conservation of sweets and fruits in syrup where the high sugar content reduces the water content.

In this article you can learn more about the benefits of honey 21 beneficios de la miel

LA MIEL CON AJO

WHY TAKE GARLIC WITH HONEY?

Al combinar la miel y el ajo, the intensity of taste of garlic is mixed with honey, making it more tolerable to eat raw garlic . Honey is also loaded with health benefits and the two together can help the immune system .

¿COMO SE PREPARA?

La receta es sencilla de preparar , hay que tener cuidado a la hora de adquirir la miel asegurando que se una miel pura sin pasteurizar.

INGREDIENTS

3 Cabezas de ajos ecológicos

400g de miel pura sin pasteurizar

raw garlic is chopped and then crushed so that they release the active ingredients, se meten en un bote y luego vertemos la miel al mismo tarro.

Se deja macerar durante unos 20 días y ya esta listo para consumir.

Para tomarlo como prevención con una cucharadita de café al día es suficiente, it is advisable to take it on an empty stomach for the digestive system to take advantage of all the benefits .

Para tomarlo en caso de estar ya enfermo la dosis son 3 cucharaditas de café al día durante una semana.

Aprovecha esta medicina natural que no contiene ningún tipo de conservantes ni químicos.

For those who prefer to buy honey with garlic ready to consume immediately you prune consult our store

 

21 Beneficios de de la Miel

¿POR QUE TOMAR MIEL?

 

Si aun no estas aprovechando las propiedades nutricionales y medicinales de la miel este es el momento de comenzar , por que la miel es un producto medicinal para multitud de dolencias.

La gente ha estado utilizando la miel por sus propiedades antibacterianas y anti fúngicas desde tiempos inmemoriales. En el año 384 a.C Aristóteles recoge que ya los egipcios ,griegos y romanos conocían sus propiedades medicinales.

La miel es la opción mas recomendable no solo para sustituir al azúcar también para ganar en salud y bienestar. En su composición básica una cucharada de miel solo contiene 64 calorías y nada de grasas o colesterol. Y si incluye vitaminas, encimas traza, aminoácidos y minerales como hierro, magnesio, calcio, fosfato y potasio.

Debido a su curvatura hacia el pH acido (de 3,2 a 4,5) ayuda a reducir el crecimiento de bacterias y sus propiedades antioxidante ayudan a la eliminación de algunos radicales libres.

Es uno de los mejores y mas sanos edulcorantes del planeta y nos ayudara a reducir considerablemente el consumo de azúcar procesada .

Vamos a echar un vistazo a los beneficios de la miel para los que no los conozcan

Es importante recordar que no se debe dar miel a niños menores de 2 años ya que su sistema digestivo aun no esta formado completamente y podría ser malo para ellos.

 

AYUDA CON LAS ALERGIAS

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Gracias a las propiedades antiinflamatorias de la miel su consumo ayuda a reducir los síntomas de la alergia, además actúa como vacuna contra la alergia ya que contiene pequeñas cantidades de polen que actuar como una vacuna natural.

Una vez el que el organismo recibe esta pequeña cantidad de polen producirá anticuerpos que se encargaran de este polen, lo que quiere decir que tu organismo va a ir construyendo unas defensas contra el polen y con el tiempo el sistema inmunológico del cuerpo ira recordando esto y entrara en modo de ataque en cuanto el polen entre en el organismo y lo destruye ya que la cantidad de polen que tiene la miel es muy pequeña.

Para que esto resulte efectivo se debe consumir miel de la localidad de residencia que es la que contiene las variedades de polen contra las que el cuerpo debe actuar.

Con una cucharadita por las mañanas es suficiente y ha de comenzarse el tratamiento 3 meses antes de la aparición dela época de alergias, para asegurarse de que la miel es de su zona acuda a un apicultor de la zona o algún comercio en el que se venda miel local, muy importante ha de ser miel cruda , es decir sin pasteurizar ni ningún tipo de tratamiento de calor u otro tipo.

 

AMPLIFICADOR DE LA ENERGIA

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Nuestra energía puede fluctuar por lo que puede que en algún momento necesitemos un aporte extra de energía.

 

Due to the large amount of carbohydrates that have honey make it a very good energy supplement for our body.

La glucosa y la fructosa entran rápidamente en nuestro torrente sanguíneo lo que nos da el impulso necesario en nuestro día a día y es una gran manera de comenzar un régimen de ejercicio largo.

Una cucharada en nuestro té aportara una gran energía a nuestro cuerpo, you can also put a teaspoon in a frozen or we can take in a small jar a couple of tablespoons to take when we need that extra energy boost.

 

Memory enhancer

If we want to maintain a good memory as we gain in years honey taken daily will help us get.

Antioxidants have honey are wonderful for our brain cells. Studies of menopausal women have shown that a tablespoon a day helped them to sharpen their memory significantly.

Además la miel ayuda a nuestro cerebro a asimilar el calcio con lo que también es muy beneficiosa ene este sentido.

Brain care through a proper diet can cause aging suffer much less memory loss and even help prevent dementia.

 

Cough Suppressant

When the winter is the season of colds and flus is a great idea to have on hand a good honey comes especially if it is brown or heather.

flu,es

Honey is a natural cough syrup, since the layers of honey in our throat soothing nerve endings that cause coughing.

Some doctors say that two tablespoons of honey are the best remedy for coughs and colds.

We not only help taking pure but it also serves as a main ingredient to make our natural cough syrup.

Receta Jarabe para la tos de miel y limón:

1 Limón ecológico

raw honey (unpasteurized ) the best way to ensure that our honey is pure, unpasteurized is to buy it from a beekeeper or a store that have raw honey. this is very important for our syrup has the properties and benefits we seek.

First thing we do is boil the lemon for a few minutes this will make any bacteria that is in the lemon peel is removed.

We unheated honey if eta liquid and liquid if not we will put on a very weak heat source such as a radiator in the house , very important that honey temperature not exceeding 35 degrees as it will lose part of its properties.

Once the lemon is cold cut it into small pieces the size of a thimble with the skin included.
When honey is liquid put it in a saucepan and add the lemon and put it to a minimum in the kitchen fire during 5 minutos y sin dejar de remover.

Then pour everything into a jar or bottle and let it marinate a couple of days.

Pasados dos días ya tenemos nuestro jarabe listo no se debe tomar mas de 3 teaspoons a day.

Remember that you should not give honey to children under one year

Para los niños de entre 2 y 5 years when you have only half teaspoon dry cough.

 

 

IT HELPS TO SLEEP

How honey helps us to sleep?

dormir

The sweetness of honey makes increase insulin levels which in turn causes the release neurotransmitters serotonin that the body converts to melatonin a chemical that helps the sleep.

Además los aminoácidos que se encuentran en la miel contribuyen a la producción del aminoácido triptófano que cuando llega al cerebro también se convierte en serotonina y posteriormente en melatonina por lo que nos ayudara a dormir mejor.

The best way to take it is by known gold milk is in a cup of warm milk we add a tablespoon of honey and stir until completely dissolved and we took a few minutes before going to sleep.

 

HELP WITH DANDRUFF

Recientes estudios han demostrados que la miel es muy eficaz en los problemas de cuero cabelludo como la caspa o picores

Para utilizar la miel en este tratamiento debe estar diluida en agua , se aplica al cuero cabelludo y se deja actuar durante una hora antes del aclarado . repetir el tratamiento durante semanas servirá para comprobar su eficacia.

También se ha demostrado que en determinado acaso ayuda a luchar contra la caída del pelo

Esto es posible gracias al poder antibacteriano y anti fúngico de la miel.

No es necesario padecer ningún problema de pelo para aprovecharnos de este tratamiento que reforzara nuestra piel.

 

 

AYUDA CON QUEMADURAS LEVES Y RASPADURAS

burn

Por las propiedades bactericidas que antes comentamos también la miel nos ayudara en el tratamiento de heridas leves y quemaduras, siempre que sea miel pura y sin pasteurizar este punto es muy importante para el uso medicinal de la miel.

Para ello solo es necesario aplicar una fina capa sobre la herida. Este remedo les gusta mucho a los niños ya que no pica como el agua oxigenada o el alcohol. además antes de aplicársela podemos dares un poquito para que degusten mientras se la aplicas.

 

 

AYUDA CON HERPES

El tratamiento de los brotes de herpes puede llegar a ser muy frustrante con los medicamentos usuales.

Se ha demostrado que la miel es un tratamiento muy eficaz para este problema de la piel, se aplica directamente sobre las llagas y se deja actuar durante una hora después las limpiamos con un poco de agua oxigenada.

El alto contenido en azúcar de la miel hace que los microorganismos no puedan reproducirse o lo hagan muy lentamente por lo que la miel es una gran ayuda para aliviar y combatir estas enfermedades .

 

LA MIEL COMO CREMA HIDRATANTE

Para todos los que nos gustan los remedios caseros la miel es sin duda uno de los mejores ingredientes para hacerlos

Vamos a poner unas recetas fáciles de hacer :

Crema hidratante corporal:

5 cucharas soperas de miel

2 tazas de aceite de almendras

lo vertemos en un frasco y lo agitamos enérgicamente hasta que los dos componentes estén bien mezclados.

Acondicionador de pelo:

1/2 taza de miel

1/4 de taza de aceite de oliva virgen

mezclamos bien la miel y el aceite y luego lo aplicamos al pelo y lo masacramos durante 5 minutos , nos cubrimos con un gorro de ducha y lo dejamos actuar durante 30min luego ya lo lavamos con champú como habitualmente .

Crema exfoliante de miel y almendras

3 chuceadas de miel

1 de aceite de oliva virgen

6 almendras

Primero molemos las almendras y luego les añadimos la miel y el aceite lo mezclamos bien durante 20 minuto y lo aplicamos a la piel frotando suavemente en círculos.

 

AYUDA A ALIVIAR EL REFLUJO ACIDO

reflujo

En los últimos tiempos se ha descubierto que la miel es muy buena para combatir el reflujo gastroesofágico.

The best honey for this are mostly dark honey brown and heather

Lo s estudios han demostrado que las encimas que contiene la miel ayudan a la digestión y a aliviar los problemas de esófago.

This requires taking a teaspoon of honey before meals and some warm water a teaspoon before bedtime.

 

Boosts the immune system

El sistema inmunológico es muy importante para estar sanos la miel es un estimulante natural del mismo.

Gracias a las propiedades inmunológicas de la miel esta aporta a nuestro organismo una fuente de energía que le ayuda a fortalecerse

Para usarla como fortalecedor del sistema inmunológico basta con poner una cuchara de miel una cucharita de zumo de limón en un baso de agua tibia y tomarlo por las mañanas durante un periodo de entre 20 a 30 days.

 

HONEY FOR THE HANGOVER

hangover,es

Honey due to its properties helps the liver to destroy toxins from excess alcohol .

 

Typical hangover headaches are produced by the liver takes to eliminate alcohol we consumed the previous day , Honey makes this natural process is accelerated by the body which reduces the time considerably surf.

A good recipe for a hangover is :

2 tablespoons orange juice

2 tablespoons honey

1 yogurt natural o un kéfir

everything is mixed in yogurt until smooth texture take , we drink and ready .

everything is mixed in yogurt until smooth texture take , we drink and ready .

 

HELP WITH ACNE

acne,en

La miel tiene propiedades humectantes que ayudan a mantener la piel nutrida y además propiedades anti fúngicas que ayudan a eliminar las bacterias que causa el acné .

There are two ways to use honey to fight acne

T he first serious use pure honey in areas where acne affects more , we left it on for 30 minutes and then clean it with warm water.

The second is a bit more complex

Ponemos en un cazo un baso de agua y una cucharada de canela y lo cocinamos a fuego lento durante 15minutos lo dejamos reposar y cuando este templado le añadimos una cucharada de miel y lo removemos bien , pour it into a pot and we'll have a spoon the resulting syrup once a day for 1 my.

 

Increases sexual desire

desex,gl

 

The latest research shows that honey in man and increases testosterone in women increases the amount of estrogen so that honey is a good ally against the lack of sexual appetite.

Sus beneficios en este sentido los relatan los vikingos en sus cantares de gesta y el medico griego Hipócrates también dejo constancia de este hecho .

Hoy en día cada vez se ve mas en los detalles de bodas los regalos con miel.

 

For Sinusitis

El consumo regular de miel ayuda al nuestro organismo con otra la sinusitis , las personas con problemas crónicos de sinusitis ven como sus síntomas son cada vez menores después de comenzar a usar la miel a diario.

 

FUNGI TREATMENT

La miel con su alto contenido en flavonoides ayuda a la destrucción de las infecciones causada por hongos.

The way to use this remedy is simple:

mix 2 square of honey with a natural yogurt until a homogeneous texture .

We apply it on the affected area through the holes and leave it on for 15 minutos, After that time we clean the area well and dry

Apply twice a day once in the morning and before going to bed.

 

HELP WITH GUM DISEASE

tooth,es

Las propiedades antimicrobianas de la miel ayudan a combatir los problemas de encías.

Podemos usarla tal cual o bien mezclara con un poco de agua y usarla como enjuague bucal el uso regular durante un tiempo mejorar la salud de nuestras encías .

 

 

HEALTHY NATURAL SWEETENED

De sobra es conocido el poder edulcorante de la miel , pero la miel no solo es un edulcorante además si su miel es miel pura sin tratamientos ni adulteraciones estará ayudando a su organismos a la vez que le endulza la vida

Las 3 quarters of the honey found in the supermarket is pasteurized and the by-case scenario is honey from China that not only has beneficial properties for us but it may contain chemicals such as antibiotics that are there allowed in the beekeeping and other harmful products such as yeasts and fermentations

In honey cheapness always means a bad product , so we recommend purchasing a beekeeper honey or stores they serve directly beekeepers.

 

HELP WITH ECZEMA

Se cree que la razón por la que algunas personas tienen eczemas es por un sistema inmunológico hiperactivo y puede ser leve, moderate or severe.

Además de ser algo molesto puede llegar a picar bastante y debido al rascado podemos generar una infección bacteriana agravando el problema.

A home remedy that has been used since ancient times to this problem is very simple and effective is honey, lemon , apple cider vinegar and cinnamon.

en un vasito de agua tibia ponemos dos cucharadas de miel una de limón una de vinagre de manzana y un poquito de canela, mix well.

The mixture apply it directly on the eczema and leave on for 10 minutes

debemos usarlo durante al menos 2 semanas para notar sus efectos.

 

HELP WITH CHOLESTEROL

Honey contains absolutely no cholesterol and contains vitamin B other , calcium and potassium also lots of antioxidants that help keep free radicals.

Including in our diet honey lowers cholesterol and stabilizes.

With this recipe we can help our body to lower cholesterol.

1 Teaspoon pure honey (able to be coming directly from the local beekeeper)

2 Juice of half a lemon

3 Pinch of cinnamon

4 Half a glass of warm water

everything is mixed in a glass of water until well dissolved all, Fasting is recommended to take every day for a month.

 

HELPS MAINTAIN BIODIVERSITY AND THE WORLD RURAL

biobee,nl

Eating honey purchased from a local beekeeper is not only beneficial for you and your health, so it is to maintain plant biodiversity , thanks to the millions of flights that bees perform to make their honey, the area where they work ensures a very good pollination with what plant species do not disappear.

Also supports the maintenance and development of rural areas thanks to the beekeepers, livestock, agricultores etc. permanece aun con vida, despite having to compete with the big distributors and marketers.

Además al comprar directamente a un apicultor local te aseguras que compras una miel pura, sin tratamientos físico químicos ni filtrados excesivos y con toda la calidad y propiedades que llegan del panal al tu mesa.

 

HONEY CONSUMED IN MODERATION

Although honey has many properties and benefits like all too much can be harmful . So we must make responsible use it .

It is advisable to take over 4 tablespoons of honey daily because honey contains fructose in large amounts can be harmful.

An estimated one tablespoon of honey has about 4g fructose and fructose maximum recommended dose for healthy apersona is 25g. Knowing this let us be wise and take honey in the amount necessary to take advantage of its benefits.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PROPOLEO BENEFICIOS Y COMO TOMARLO

El Propóleo

La palabra propóleo es conocida por haber sido acuñada por Aristóteles, de las palabras griegas (antes) y “polis” (ciudad), que significa “pro”, “antes de la ciudad”, o “defensor de la ciudad”.propoleo-en-cuadrosy-colmena

A lo largo de la historia el propóleo de abeja ha sido conocido por ser una de las sustancias más singulares y fascinantes de la naturaleza. El propóleo proviene de las resinas recogidas de los árboles y las plantas por las abejas. La resina recogida la mezclan con cera para hacer el propóleo. Las abejas utilizan el propóleo para sellar la colmena y para crear un ambiente estéril, libre de microbios y otros invasores. Se dice que una colmena de abejas es uno de los lugares más esteril de la tierra.

Se sabe que los griegos que lo han utilizado para los abscesos, los asirios para la curación de las heridas y los antiguos egipcios como conservante durante el embalsamamiento y la purificación antes de la momificación. Se dice que la reina Cleopatra de Egipto – que siempre estaba en busca de ingredientes para el cuidado de la piel – lo utilizaba con frecuencia.

Los seres humanos han estado utilizando el propóleo con fines medicinales, tanto interna como externamente, desde hace siglos.

El propoleo se ha utilizado como un agente medicinal desde la antigüedad. Fue utilizado en la medicina popular ya en el año 300 aC con fines cosméticos, inflamación y cicatrización de heridas.propoleo-in-the-old,es

Desde el siglo 12, el propoleo se utilizan para ayudar a curar las úlceras en la boca y las infecciones de garganta.

En la primera y segunda guerra mundial, el propóleo se utilizó en primeros auxilios para reducir las infecciones de las heridas, y para acelerar la cicatrizacion.

Las aplicaciones modernas del propoleo han tomado rumbo en cuidado de la piel, cuidado dental, salud digestiva, ayuda inmune, y muchas más. El propóleo es muy beneficioso para nuestra salud.

 

¿Que beneficios proporciona el propoleo?

El propóleo es rico en nutrientes y otros componentes, tales como flavonoides, que son conocidos por sus propiedades antibacterianas, antivirales, propiedades anti-inflamatorias y anti-hongos.

Propolis supports the immune system by increasing the defenses and the body's natural resistance to bacterial infections, víricas y fúngicas. Se ha encontrado para estimular la producción y la acción de los macrófagos, células inmunes implicados en la defensa contra los invasores microbianos en el desarrollo de anticuerpos. Bee propolis has been used throughout history as a medical nature formula.

También interrumpe la proliferación de las células de las bacterias mediante la inhibición de la división celular y por la destrucción de su estructura celular. Estas acciones reducen la duración y la propagación de bacterias tanto interna como externamente. Los estudios de laboratorio han investigado las propiedades antiinflamatorias del propóleo. Previenen la producción de prostaglandinas, sustancias pro-inflamatorias similares a las hormonas que se producen naturalmente en el cuerpo. Al impedir la producción de prostaglandinas, el propóleo ayuda a reducir la inflamación en el cuerpo.
Las abejas y sus productos nos han proporcionado alimentos, flores y bienestar durante siglos. Fuera de todos los productos de la abeja, el propoleo está demostrando ser uno de los más dinámicos, beneficioso y útil en lo que respecta a la salud a largo plazo y el bienestar.propoleo-puro

Propolis is very effective in the treatment of acute and chronic diseases such as:

Los resfriados y la gripe
Dolor de garganta y las infecciones de pecho
infecciones de la piel y la inflamación
Candida y condiciones intestinales
Estamos en deuda con las abejas de los magníficos productos que ofrecen para nuestro disfrute, la salud y la supervivencia.

 

¿Por que tomar propoleo?

 

general support of the immune system - Propolis supports the immune system in several ways. En primer lugar, las propiedades antimicrobianas suprimen las bacterias e infecciones perjudiciales. Además, en realidad estimula el sistema inmunológico y aumenta la resistencia natural del cuerpo .

Acné – Se usa interna y externamente, propolis can improve skin and reduce outbreaks A study by the University of Minnesota showed that propolis showed activity against bacteria primarily responsible for acne breakouts.

Mejora de la energía – Muchas personas informan “energía renovada” al consumirlo a diario. Aunque esta es una afirmación subjetiva y no estoy al tanto de cualquier respaldo de la investigación clínica

Los parásitos – La investigación muestra el potencial uso del propóleo para el tratamiento de parásitos. Un ensayo preliminar mostró que los que tomaron el propóleo experimentaron una tasa de 52 a 60 por ciento de éxito en la eliminación del parásito de la giardiasis .

Dado que los parásitos son difíciles de diagnosticar (los síntomas con frecuencia se parecen a otros problemas de salud), los parásitos representan un problema de salud desafiante e inesperadamente generalizada. El propoleo, debido a sus factores relajantes y inmunitarios, puede ser un gran aporte natural a nuestra salud, incluso si no se está seguro de una infección parasitaria.

Las aftas – Muchas personas experimentan un rápido alivio de aftas bucales mediante la aplicación de una gota de tintura de propóleo directamente en la zona de dolor 2-3 veces al día.

Endometriosis – un número rápidamente creciente de mujeres luchan con la endometriosis, un trastorno en el tejido que recubre el útero crece fuera del útero hacia otros órganos del cuerpo. Causa dolor, fatiga, problemas intestinales, infertilidad y más.

En un estudio, las mujeres con endometriosis tuvieron propóleo para aumentar la fertilidad. Los que tomaron el propóleo tuvieron una tasa de éxito de embarazo del 60% frente al 20% que tomaron el placebo .

Las caries – Las ultimas conclusiones dicen , que el propóleo redujo las tasas de caries hasta en un 60%, afecta parcialmente a la enzima que causa la placa dental totalmente natural. El dentífrico de propóleo (que contiene “agua purificada, bicarbonato de sodio, goma xantana, extracto de propóleo, aceite de pomelo, aceite de clavo, aceite de árbol de té “) proporciona los poderosos compuestos que combaten la caries directamente en los dientes. también se puede usar tintura directamente en las cavidades unas cuantas veces al día.

Cuidado del cabello-También se utiliza en productos para el cuidado del cabello para fortalecer y nutrir el cabello y el cuero cabelludo. Sus aceites esenciales, vitaminas, minerales y flavonoides ayudan a suavizar el cabello y mejora su crecimiento y brillo.

 

¿Cómo se toma propóleo?

Hoy en día, se puede encontrar propóleo en todo tipo de productos y formas. Se presenta en comprimidos, polvos, cápsulas, cremas, lociones, pastas de dientes, ungüentos y extractos. El propoleo se pueden tomar como un suplemento para combatir las infecciones bacterianas. Estudios contra los placebos han demostrado buenos resultados con 500 mg de propóleo, con el fin de buscar esta dosis en un suplemento, preferentemente en forma de cápsula.

PRECAUCIÓNES: El propóleo y Alergias

Si tienes alergias conocidas a las abejas, productos de la colmena como la miel, o alergias a las coníferas, álamos, bálsamos, y / o salicilatos, no utilices el propóleo. Además, algunos investigadores son de la opinión que el propóleo puede agravar el asma. Así que si usted tiene asma, no utilice el propóleo sin consultar primero con su médico. Y en caso de duda, una consulta con un profesional calificado de la salud es el mejor.

Contraindicaciones
Las contraindicaciones no han sido identificadas.

Embarazo / enfermería
La información relativa a la seguridad y la eficacia en el embarazo y la lactancia es insuficiente.

interacciones
Ninguno bien documentada.

Efectos secundarios
Se han reportado reacciones alérgicas con la piel y las membranas mucosas irritaciones. La sensibilización a propoleo también ha sido reportada.

toxicidades
La información relativa a la toxicología es insuficiente.

 

¿Como se recolecta el propoleo?

El propoleo solo se puede recolectar de la colmena que es donde las abejas lo depositan para sellar y esterilizar la colmena.grid-propoleo

Propoleo rascado de la colmena o de los cuadros , este propoleo no es de muy buena calidad ya que también contiene impurezas de la colmenas y retos de madera del rascado

Propoleo puro, este se recolecta mediante una rejilla que se coloca encima de los cuadros y que posee unas medidas que la abeja sellara para aislar el interior de la colmena.Con este metodo el propoleo recolectado es muy puro.

Cuando han completado el sellado del propoleo en la rejilla estas se llevan a la planta para su extracción y procesado.

 

 

 

 

 

 

 

Referencias

1 Samret, Nachum, et al. "El efecto de propóleos de abeja en la estomatitis aftosa recurrente: un estudio piloto." Investigaciones clínicas orales. Junio de 2007, Volumen 11, No. 1, pp 143-147. Web. http://link.springer.com/article/10.1007/s00784-006-0090-z
 2 Ota C, C Unterkircher, Fantinato V, Shimizu MT (2001). "La actividad antifúngica de los propóleos sobre diferentes especies de Candida." Micosis, 44, 375-8. Web. http://www.apocpcontrol.org/paper_file/issue_abs/Volume7_No1/Lotfy.pdf http://empoweredsustenance.com/

Detalle de boda La abeja Gaitera

Detalles artesanales para bodas La Abeja Gaitera

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Hoy vamos a presentar nuestros nuevos detalles para bodas y eventos

 

Hechos artesanalmente estos detalles son completamente personalizables a gusto del cliente .

Son unos detalles originales para regalar a los invitados el día de tu boda.

Una gran oportunidad para sorprender a todos tus familiares y amigos con un regalo que les recuerde siempre este gran día.

Al poder el cliente elegir la imagen que desea se pueden convertir en detalles para cualquier tipo de evento que deseéis que sea inolvidable.

Ademas de la caja que por si sola ya es un detalle muy original dentro se puede personalizar con los productos de la colmena que se quiera, miel, Poland, miel con frutos secos, etc

 

En esta ocasión los detalles son para el enlace matrimonial de Jose y Ely a los que deseamos desde aquí lo mejor .

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Aqui podeis ver otros modelos realizados por nosotros

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Para mas información : CONTACT

Monographs Heather Honey

Heather honey

We continue with the case of honey and its varieties now it's up to Heather honey

Heather honey has a high reputation, es muy apreciada por los conocedores y conocida como el “Rolls Royce” Honey.

La miel de brezo es una de esas cosas que o bien la odias o la adoras.

La Montaña central Asturiana es conocida por tener una de las mejores mieles de brezo. Esta miel especial se cree que tiene “poder de curación mágica”. Esta magia se atribuyó a la de brezo Asturiano. El brezo tiene un modesto aroma, y se reproduce naturalmente sobre todo las mas altas montañas de Asturias y otros lugares de la geografía Europea. El conocimiento legendario de miel mágica está conectado con esta floración de la montaña. Brezo designa una flor del brezo (en alemán, Heide) y su conexión con la palabra pagana, pagan (en alemán, Heide también significa pagana) refleja una superstición pintoresca. Tanto en Asturias como en Escocia, y en Alemania existía la creencia de que el brezo creció a partir de la sangre de un pagano. La mitología asturiana nos dice que es la planta que usaban las bruxas para fabricar sus escobas voladoras.

 

La flor de brezo tiene un tono púrpura, suggesting that the color of blood.flor de brezo El brezo blanco es extremadamente raro y se supone que debe traer buena suerte, no muy diferente de un trébol de cuatro hojas. La reina Victoria se menciona en una carta que cuando tenía una novio joven y estaba conduciendo rápido al castillo de Balmoral, su cochero derepente saltó del carro para recoger un brezo blanco , y comentó que “una Highlander nunca pasa al lado de uno sin coger un ramo, ya que se considera atrae buena fortuna “.

Las flores de brezo son ricas en minerales. Los pictos tenían el secreto de hacer una excelente cerveza de las “partes blandas de las ramitas.” Heather fue llamada “Heather-cosecha”, es decir, la parte superior de la planta.

Sabemos la leyenda relativa lo ansiosos eran los escoceses para conocder el secreto de la cerveza de brezo fuerza dadora. Cuando los dos últimos miembros vivos de los pictos, padre e hijo, fueron llevados ante el Conquistador Kenneth, les ofreció su vida a condición de que revelan el método de realizar este licor. Después de que se negaron Kenneth ordenó matar al hijo . The father still refused but was saved and was encarcelado.Vivió far beyond the limits of mortal existence, but he became blind and bedridden. It was an old Scottish saying mead drinkers have much strength as meat eaters.

The medicinal properties Heather had a great reputation in antiquity. Parkinson its Theatrum Botanicum, 1640 AD, señala: “Se tiene una gran calidad de la digestión, quita el mal humor, por la transpiración o sudoración,macerated leaves and flowers are good against snake bites and other venomous creatures.

The same healing power that was allocated to the plant also attributed to heather honey. Rev. Hugh Macmillan re-marcó que “el propio Monte Hybla no podía presumir de miel más deliciosa que el ámbar líquido que las abejas recolectan de las campanas de brezo.”

Heather honey has a reputation worldwide as a specific remedy for many ailments. It is of great demand abroad . El Dr. Barton, durante su estancia ‘en Edimburgo, He realized the soporific effect of heather honey. It is often so thick that can not be easily separated from the combs by centrifugal force unless it is kept in a warm place for several days before extraction.

La miel de brezo viene de néctar de Calluna vulgaris o de La Erica cinerera , es decir, el brezo común o simplemente brezo.

Esta planta florece a finales de verano o principios de otoño muy a menudo es la última planta que las abejas se alimentan de antes del invierno.

Características sensoriales miel de brezo

La miel de brezo tiene unas cualidades muy singulares.Debido a que se produce en forma de gel que atrapa agua (up 25%), but not fermented unlike other honeys. Even EU regulations have this fact and have made great allowable moisture content for heather honey. Other honeys have to have the moisture level below 20% para que se permita a la venta.

Heather honey becomes temporarily liquid when shaken or heated.

La miel de brezo es de color naranja oscuro, rojizo o de color ámbar oscuro y tiene un gusto fuerte y picante muy característico, smoky that leaves bitter taste después.Tiene an intense aroma of heather flowers crystallizes very quickly which is perfect for honey honeycomb cut.panal de brezo

beneficios para la salud de la miel de brezo:

La prevención de la infección bacteriana y su tratamiento.

  • This honey has similar antiseptic qualities as buckwheat honey.. Because it can be used in inflammatory conditions of the mouth. It's properties have been successfully tested by the University of Glasgow for treatment of wounds. “Los expertos afirman que la miel de brezo puede ser tan eficaz como manuka cuando se trata de vencer a las bacterias” (Daily Mail 02/10/2013). This is great news because in my opinion manuka honey is too expensive just because it is the only medical-grade honey on infections of the urinary tract
  • Infecciones del tracto urinario.
  • La miel de brezo, besides antiseptic qualities mentioned above is a very beneficial diuretic for kidney and urinary tract infections.
  • Condiciones digestivas.
  • It has been said that the heather honey can be used to alleviate inflammatory processes of stomach and digestive system in general. It can also help during episodes of diarrhea.
  • Mejora la salud en general.
  • Heather honey contains lots of antioxidants that scavenge free radicals in the body which in turn prevents aging and improves health. They also contain high amounts of minerals and proteínas.Además, es una fuente de vitaminas A, B, hierro B6 y de fácil digestión.

BOTE CASTAÑO¿Cómo es la miel de brezo?

Color: amber reddish-brown to dark amber

La intensidad de olor: medium to strong

Sabor: amaderado, floral – fruta fresca, cálida

La intensidad de aroma: strong

Persistencia / retrogusto: long

Dulzura: weak

La amargura: media

Velocidad de cristalización: moderate. Often it forms large crystals rounded; when the liquid, gel consistency is one of its characteristics

pH: 4,2

Polen ciento: often below the limit of 45%. (Podría ser debido a la técnica de extracción específica)

Contenido de fructosa: high, en torno al 40% (otros como él: el tomillo , el castaño, acacia , Tupelo)

Contenido de glucosa: 32,5%

Conductividad eléctrica: one of the highest among nectar honey, aparte de miel de castaño.

El contenido de proteína total: high

El contenido fenólico: high

Nivel de acidez: high

Contenido de humedad: high, en torno al 22% (La Directiva Europea permite un contenido de agua de hasta 23 g / 100 g, e incluye esta miel en un grupo cuya conductividad eléctrica puede ir más allá del 0,8 mS / cm límite.)

El índice glucémico (IG): entre el 49 and the 55

característica específica: muy alta tixotropía – lo que significa que se cristaliza, cuando está en reposo.

 

Marcadores específicos químicas: phenylacetic acid, dehydrovomifoliol, y 4- (3-oxo-1-butinilo) -3,5,5-trimetilciclohex-2-en-1-ona. The aroma compound, ácido phenylcetic es responsable de aroma “miel”. 1

Nombre latino: Miel de Brezo (Calluna vulgaris)

También conocido como: Honey Callum, miel de brezo , Ling miel, miel de brezo de la caída

Ubicaciones: Scotland, Highlands británicos, Gales, Irlanda, Alemania, España, France, Noruega, Dinamarca, Nueva Zelanda, Italia (Piamonte), Polonia

La miel de brezo tiene una textura inusual, debido a su característica tixotrópica, siendo una gelatina hasta que se agita, when it becomes a honey syrup like other, y volviendo de nuevo a una jalea.

La miel de brezo tiene una alta actividad antimicrobiana

Según una nueva investigación publicado en ” heather honey is the best to beat bacteria” Heather honey is even more effective for the treatment of infections that her cousin in New Zealand Manuka. (It seems that researchers are doing their best to dethrone manuka honey as the best medicine,es)

El estudio se realizó en la Escuela de Medicina Veterinaria de la Universidad de Glasgow, que encontró que la miel de la zona de Inverness, efectivamente mata las cepas de bacterias que causan el SARM y otras tres tipos de bacterias en concentraciones de dos por ciento.

El Dr. Patrick Pollock, un cirujano equino que condujo la investigación, He said the new findings suggest that honey could be used to treat humans and animals. Heather honey helps promote healing, clean the wound and keeps it free of infection. The type of antibacterial property seems given by the activity of hydrogen peroxide.

La miel de brezo tiene una muy alta actividad antioxidante

En el estudio “Valor nutricional y la actividad antioxidante de las mieles producidas en una zona atlántica europea”, released ncbi.nlm.nih.gov , la miel de brezo ha tenido el mayor contenido fenólico, while honeydew and chestnut honeys had the highest content of flavonoids. Also the results showed that the heather, polifloral, mora, o de la miel de eucalipto tenido el mayor contenido de hidratos de carbono, mientras que mielada y mieles de castaño tenían la más baja.

The high amount of antioxidants heather honey helps in eliminating free radicals produced as a result of metabolic reactions and interactions with external contaminants. La eliminación de estos radicales libres previene el envejecimiento y también mejora la salud en general.

Recetas con miel de brezo:

La miel de brezo es deliciosa en helados o yogur griego, y debido a su fuerte sabor a menudo se utiliza para crear platos únicos y distintivos.

Crema crowdie (Cranachan) Un postre escoces álamo.

This honey has similar antiseptic qualities as buckwheat honey., pasteles delicados remató con la miel y las almendras.

Atholl Brose – This honey has similar antiseptic qualities as buckwheat honey., whisky escocés y harina de avena para hacer una bebida inusual. Probarlo en lugar de ponche de huevo alrededor de la Navidad!

Bizcocho con miel de brezo

Miel de Brezo Pollo – Receta tradicional escocesa

Pestiños con miel de brezo

Miel de brezo sobre hojuelas

 

Referencias 

- "CallunaVulgaris" por Aqwis (Aqwis) - Trabajo propio. Autorizado debajo CC BY-SA 3.0 a través de Wikimedia Commons ;

- "Calluna vulgaris--closup" por Pmg - Trabajo propio. Bajo licencia de dominio público a través de Wikimedia Commons ;

- "Herbacea0 Erica" por Kurt Stüber [1] - caliban.mpiz-koeln.mpg.de/mavica/index.html parte de www.biolib.de. Autorizado debajo CC BY-SA 3.0 a través de Wikimedia Commons

http://en.wikipedia.org/wiki/Calluna#cite_note-Stace-3

http://world-of-honey.com/honey-products/heather-honey/

http://www.theresearchpedia.com/health/superfoods/honey/heather-honey